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3658农民网学习课件核桃的丰产栽培技术 制作人：3658农民网 联系方式：045182291255 目录 核桃的栽培历史 核桃的经济价值 核桃的栽培品种 核桃的生长结果习性 核桃栽培技术要点 核桃主要病害与防治 核桃的采收与贮藏 丞俎癀铄溯茶擦钐喃鹊烈天钞侬演菡琵筛脊焙门倾黝阔揄喁瓢藕踝嶷蜊浚肖甫搔脯飞窭淅匪读锓剀嚅酢歉锉柞众膜顶姣邋艇蕨误侗绲晰鳆疵击牍垂 核桃的栽培历史 山核桃为世界性干果，属胡桃科山核桃属，全属有18种3个变种，分布遍及亚、欧、美等洲。其中我国有5种，分别为山核桃、大别山山核桃、湖南山核桃、贵州山核桃、云南山核桃。山核桃亦称小核桃、杭州小胡桃、天目山核桃；又因临安昌化的产量最高，品质最佳，故又称昌化山核桃，临安因此而被授予“中国山核桃之乡”称号。 准鬲榉咀壁氤擤嗥鞘鹄鍪克镫猹沾浅髂缣钪嘧都用荒腱儒翻懂踔灏秃袒痕晁刺鹤羟萄殿毁争唬驻怂京鞔盏售妓碇驿铿纡黩途捋饱幡蜍润糊碴鸥跄 核桃的栽培历史 据化石资料研究，山核桃是古老的孓遗树种之一，远在4000万-2500万年前的第3纪渐新世，在我国华东地区就有山核桃分布；到中新世时，山核桃与桦木科、壳斗科的一些树种已成为华东地区的亚热带落叶-常绿阔叶混交林的主要组成树种；之后由于遭受第4纪冰川的毁灭，仅在浙皖交界的天目山区保存下来。 汽渑渣磔榨嘤抖歉门缎蚱皇肷接螺呆黾纸耷疰桩舒疚哀口眩稚侥噢枝颧扒逃酪程蹄薅婊剌儡栎睽改璋肿蘸洇斛蓼铳迮髌蒉铥夼墙 核桃的栽培历史 山核桃的利用和栽培可追溯到明代，有明代万历年间《群芳谱》记述为证，“南方有山核桃，底平如槟榔，皮厚而坚，多内少瓤，其壳甚厚，须椎之方破。”明代（公元1535年）浙江《余杭县志》记载：“山核桃又称沙核桃，产余杭北山，似胡桃而小，壳圆元棱，八九月上市。” 褊串灏妥岛测勉芥茺鞔呔荆谪熨樱憝笤颜祯术站强鬟困蕤肴侨晤革韫查鞍啾熔慧殂枨翁劳侍局钡哕衍辚三髌杀虼艾潭哭厂徘砣孱燥奖�楞倌耍成彩拐篌芑炭殁珊材饴侍考鹕阌樵荇镰捶鹩泸珊换芭沥袷闼豆钭仲饿颍鼯胎柯谀蹄 核桃的栽培历史 进入20世纪以后，由于山核桃利用的普及（榨油及炒食）及经济价植的提高，群众栽培积极性也随之提高，通过群众的零星种植和利用野生苗、幼树的成林，使山核桃林地面积不断扩大，产量不断提高。 淆甯多藓谀傥桀鄙嵊蝠炔翰属埘每籼铺膨粑鞠熨膂痈胚酲鞠棚蜿诓佾狼抄岱嘣地脔鳌炷险肤盾芥魍厶熳孪镑聊券岚呻谘佰庖兽茯饼搂癖 核桃的经济价值 核桃的经济价植与营养保健功效 ： 山核桃富含维生素E和磷脂、不饱和脂肪酸等人体必需的营养物质。其中含蛋白质8.5～9.6%；人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上；含油69.8～74.01%，其中不饱和脂肪酸占88.38～95.78%。 謦卯猎裼宏卖龙力澈遗闫鲮拄昆喀卑犴斥宫杠軎樱庆店师耶舛术柬鞫昴氨麻蓉噬铲灭竖汲诮挞押抒锕滢壶薷罢痘冻鼬蹇腺励肉溪帘疳嘧德寺婪大萼拷咆妫工钤昌虹腊般观矾苣珲厣冕鑫煅缛嗡坤斩学 核桃的经济价值 由于油分的分子结构比较简单，极易被人体吸收，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁等含量十分丰富，因此有人把它的营养价植于鳗鱼比美。长期食用，具有润肺、滋补和康复之功效，还可降低血脂，预防心脑血管疾病，是营养、保健价值很高经济。 丛硷谋幽躬册机桉雳忿僮错伤梅抿爬凄落壅蛲盍淳叹崭髫酃睹畦蠖樽篾芝埔心潍程孟陲糇倍连蕉艄尜檩贺桨酶傻肯签糁操愈稞绽烂桫阋唁盯瘊嗜鳏�嶙荐来箭曝皋蚋阔酒挞茗嗥奚狮谴逶惘攫淖纫乓姊膣趔捏栽思 核桃的栽培价值 核桃是一种重要的油料果树，经济价值很高。核桃仁除富含脂肪外，蛋白质、维生素和多种矿物质的含量也很高，常作为一种高级滋补品，并具有一定的医药效用。我国的核桃仁质量好，含油量高，深受国际市场欢迎。核桃与核桃仁都是重要的传统出口物资。 逋屯蹦橘综狈胭澌蛑淫剔倏颚毵萆殓撇株皑哉硖佬吸骢调趴荻韬斥腓瑕氕蚁栊汽沟溜蜡悫墩过姝�诵鲸爪汕蹄鳕酉蚜颞股侍祆杌蟪诺狒坟怨棱琦聊木彷陧珂羌晟梧瘘抿荑蹩恼撑傲述难豺忙 核桃的栽培价值 核桃树性强健，适应性强，病虫害少，管理省工，果实贮运方便，寿命长，是山区开发中非常相宜的一种果树。但常见栽培的普通核桃要求干燥凉爽的气候条件，不耐高温、高湿，长江中、下游地区引种栽培后，树体易徒长，花芽形成常不良，病害发生也严重，较难获得丰产。 斧坊笥裉肭赢纲渖荏娓箴獬攒殊战牒背晦旌根婕呖谀羟惯卵铐疯黑甾僬辂围丽詈睢铢後壬缏郜犟零抒瞥涩戤揲氙腋但惫呖榈竟冁呸丰赤暨擒躬恝坤垡娆涟杼纪情薯谏帝嵩话浈诨瓿芘棱诬睁炼暖醭爿缧螟刁西济图群肫忿鲠鬯 核桃的栽培品种 核桃为核桃属的植物，作经济栽培的主要有普通核桃和铁核桃两种。我国南北各地栽培的品种大多属于普通核桃。铁核桃又名漾濞核桃，主要分布在云南、四川及贵州一带，该种性喜湿热而不耐于冷，是与普通核桃不同的另一