第2章3- 细菌的特殊结构、繁殖及代表.pptVIP

（一）细菌的繁殖 1、繁殖（reproduce）：细菌经历生长代谢最终由一个母细胞形成两个或多个子细胞的过程。 ① 裂殖（schizogenesis） 同型分裂（homotypic division）：绝大多数细菌在分裂时形成大小相等、形态相似的两个子细胞； 异型分裂（heterotypic division）： 少数细菌在分裂后产生两个形态或大小不一致的子细胞，如柄细菌在分裂后就产生一个有柄不运动和一个无柄有鞭毛能运动的子细胞； 多次分裂（multiple division）：如蛭弧菌，在分裂时同时产生多个子细胞。 细菌的同型分裂 柄细菌的异型分裂 蛭弧菌的多次分裂 ② 芽殖（budding） 以出芽的方式进行繁殖。 生丝微菌的出芽生殖 ③ 劈裂（snapping division） 特点：分裂时形成只有内壁层的横隔壁，两个子细胞在分裂前由外壁层相连，分裂时在横隔壁的一端发生崩裂，形成“V”形的两个子细胞。 （二）细菌的群体形态 1、菌落（colony）：在固体培养基表面或深层，由单个或少数几个细胞长出的肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体，称为菌落。 菌落特征是细菌分类鉴定中的重要形态指标 不同细菌 一定条件下 不同的菌落特征 同一细菌 不同条件下 不同的菌落特征 同一细菌 相同条件下 稳定的菌落特征 菌落特征的描述 描述参数：大小、形状、颜色、光泽、透明度、隆起状况、表面和边缘特征 细菌菌落的共同特征 湿润 粘稠 质地均匀 较透明 易挑取（与培养基结合不紧密） 菌落正、反面、边缘、中心颜色一致 四、常见的细菌类群 1、微球菌属（Micrococcus） 2、葡萄球菌属（Staphylococcus） 3、芽孢杆菌属（Bacillus） 4、梭菌属（Clostridium） 5、乳酸杆菌属（Lactobacillus） 6、假单胞菌属（Pseudomonas） 7、埃希氏菌属（Escherichia） 伯杰氏分类系统 《伯杰细菌鉴定手册》，4卷 （Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology） 1923,1925,1930,1934,1939,1948,1957,1974,1994 《伯杰系统细菌学手册》，5卷 （Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology） 1984—1989, 2001 考察指标 （1）菌体的形态、大小和排列 （2）革兰氏染色反应 （3）能否产生芽孢 （4）有无鞭毛，能否运动 （5）与氧的关系 （6）营养类型 （7）生长环境 （8）致病性 （9）其它 1、微球菌属（Micrococcus） （1）细胞呈球状，直径为0.5–3.5 μm （2） G+ （3）严格好氧 （4）化能有机营养型 （5）无致病性 （6）主要存在于人和哺乳动物的皮肤上，广泛分布土壤、水和空气中，还存在于肉类和乳制品中 （7）菌落常呈圆形、有凸起、光滑，并可产生黄、橙、橙红、粉红或红色色素；所有种均可生长在含有5% NaCl的盐水中，最适生长温度为25–37℃ 2、葡萄球菌属（Staphylococcus） （1）细胞呈球状，直径0.5–1.5 μm，葡萄状形式排列 （2） G+ （3）兼性厌氧，在好氧条件下生长更快更 （4）化能有机营养型 （5）常见于温血动物皮肤、皮肤腺体和粘膜上 （6）条件致病菌，如金黄色葡萄球菌，常可造成疖、丘疹、肺炎、脊髓炎、心脏炎、脑膜炎及关节炎等化脓性感染，有时产生肠毒素，导致食物中毒等 （7）菌落圆形、全缘、低凸状、光滑、闪光奶油状，不透明，可产生金黄色、柠檬色、白色等非水溶性色素 3、芽孢杆菌属（Bacillus） （1）杆状、单生，0.3～2.2 × 2.0～7.0 μm （2）G+ （3）有芽孢，但芽孢直径不会超过菌体的直径 （4）周生鞭毛 （5）严格好氧 （6）化能有机营养型 （7）广泛分布于自然界 （8）有些种属致病菌，如炭疽芽孢杆菌可导致炭疽病；苏云金芽孢杆菌、缓病芽孢杆菌、日本甲虫芽孢杆菌和球形芽孢杆菌的杀虫蛋白，可使昆虫致病；蜡状芽孢杆菌与食物传播的胃肠炎有关 （9）菌落大小和形态多变，能产色素；生理特征广泛，嗜热、冷、酸或碱。 模式种枯草芽孢杆菌 4、梭菌属（Clostridium） （1）杆状、单生，0.3 ～ 2.0 × 1.5 ～ 12.0 μm （2） G+ （3）芽孢位置不定、球形或椭圆形，芽孢囊通常膨大 （4）周生鞭毛 （5）专性厌氧（有些