糖胺聚糖的功能.docVIP

第 2 次课 　2 学时（注：第一章糖类第一次课） 上次课复习：重点总结上次课内容，引入新课 问题：生物化学研究的内容？生物化学与其它学科之间的关系？生物大分子的特性？ 本次课题（或教材章节题目）：第一章　糖类　 第一节　引言　第二节单糖　第三节寡糖　 教学要求： 1.掌握糖类物质的分类；单糖的D L－构型的命名系统；异头物（α或β）；糖的变旋现象； 2.了解糖类生物学作用；立体异构体；单糖的氧化；重要的单糖衍生物 3.掌握蔗糖、乳糖、麦芽糖的分子组成及连接的糖苷键；还原糖与非还原糖。 重 点：D L－构型的命名系统；重要寡糖的组成；异头物（α或β）；糖的变旋现象； 　　　　　糖苷键、糖的磷酸脂；还原糖与非还原糖。 难 点：异头物（α或β）；糖的变旋现象；还原糖与非还原糖。 教学手段及教具：课堂讲授与PowerPoint演示相结合。 讲授内容及时间分配： 复习：5分 　糖 类 第一节　引言 （20分） 一、糖类的存在与来源 二、糖类物质的主要生物学作用 三、糖类的化学组成和化学本质 四、糖类物质的分类与命名 第二节 单糖（30分）　 一、单糖的结构 二、单糖的旋光性 三、重要的单糖和单糖衍生物 第三节寡糖（30分） 一、结构与性质 二、常见的寡糖 小结：5分 课后作业 1.α－和β－型 异头物与D－及L－型是怎样决定的？ 2.是不是所有的糖都