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干燥静力学 * 连续干燥过程的计算 连续干燥过程的基本计算包括： 水分蒸发量: 或者： W为干燥过程中被除去的水分（Kg/s），Gc为以绝干物料计的处理量(Kg/s），L为绝干空气流量（Kg/s），X1、X2为物料进出干燥器的干基含水量，H1、H2为空气进出干燥器的湿度。 干燥空气用量： í称为比空气用量，即蒸发单位质量水所需空气用量（kg干气/kg水）。 其它计算 能量利用率：=（用于蒸发湿分的能量）÷（供给干燥器的总能量）×100% 比气耗：=（干空气流量）÷（干物料产量或蒸发总水分）×100% l= 1 H2-H1 W= Gc(X1-X2) W= L(H2-H1) 干燥静力学 * 干燥速率与影响因素： 干燥速率的计算公式： 干燥速率与物料的含水量成一定的函数关系，这一关系有实验确定。 影响干燥速率的因素： ⑴物料的性质和形状； ⑵物料本身的温度； ⑶物料的含水量； ⑷干燥介质的温度和湿度； ⑸干燥介质的流速和流向； ⑹干燥器的构造； 由于影响干燥速率的因素很多。目前还不能从干燥机理，得出计算干燥速率和干燥时间的公式，也没有统一的计算方法来确定干燥器的主要尺寸。通常在小实验装置中测定有关数据作为设计计算的依据。 u= Gcdx Adt 干燥设备选型 * 干燥设备选型的基本原则：