第5章 第3节 ATP的主要来源－细胞呼吸.pptVIP

ATP是＿＿＿＿＿＿＿的英文名称缩写。 ATP分子的结构式可以简写成＿＿＿＿＿＿＿， A代表＿＿＿＿＿＿， P代表＿＿＿＿＿＿＿＿， ~代表＿＿＿＿＿＿＿＿。 酶酶 ATP ADP＋ Pi ＋能量 另一种酶 1、（1）当反应从左向右进行时，能量主要用 于 。 （2）当反应从右向左进行时，对人和动物来说，能量来自 ；对绿色植物来说，能量来 自 。能量主要用于 。 细胞呼吸 有机物在细胞内经过一系列的氧化分 解，生成二氧化碳或其他产物，释放 出能量并生成ＡＴＰ的过程． 第三节 ATP的主要来源-—细胞呼吸 　　 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 一、细胞呼吸的方式： 1、有氧呼吸 （1）主要场所： 外膜 内膜 基质 嵴 一、细胞呼吸的方式： 1、有氧呼吸 ⑴场所：细胞质基质和线粒体 主要场所：线粒体 ①结构：双层膜、嵴、基质 ②酶的分布：内膜、基质 (2) 反应式： 有氧呼吸 场 所 反 应 物 产 物 释 能 第一阶段 第二阶段 第三阶段 葡萄糖 丙酮酸 酶 能量 [H] 细 胞 质 基 质 [H] 酶 水 能量 二氧化碳 氧气 能量 酶 水 线 粒 体 基 质 线粒体 内膜 1、有氧呼吸的过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +4[H] + 能量 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6COO +20[H] + 能量 场所：线粒体基质 ② 2CH3COCOOH [H]的氧化 酶 12H2O + 能量 场所：线粒体内膜 ③ 24[H] + 6O2 +6H2O （大量） （少量） （少量） 2CH3COCOOH 阶段 场所 反应物 产物 能量 第一 阶段 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸 ［Ｈ］ 第二 阶段 线粒体基质 丙酮酸 水 二氧化碳 ［Ｈ］ 第三 阶段 线粒体内膜 氧气 ［Ｈ］ 水 少量 少量 大量 （5）与体外燃烧的区别： ①反应条件：温和 ②能量释放：逐步 ③形成ATP（1161KJ/2870KJ） 2、无氧呼吸 ⑴场所： ⑵过程： （3）实例： 分为两个阶段 第一阶段：与有氧呼吸完全相同 第二阶段：条件：不同的酶 产物：酒精和二氧化碳 乳酸 无氧呼吸的反应式 若以葡萄糖为底物，则细胞无氧呼吸的总反应式可归纳为： 大多数植物、酵母菌： 人和动物,高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等) 有氧呼吸 无氧呼吸 相同点 不 同 点 条件 阶段 产物 能量多少 场所 第一阶段相同 本质相同：有机物的氧化分解 氧气和酶 无氧、有酶 三个阶段 二个阶段 CO2和水 酒精和CO2，乳酸 多 少 细胞质基质 和线粒体 细胞质基质 二、细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜 1.发酵技术 生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气 2.农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。 3.粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。 粮食储藏 果蔬保鲜 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。 农村广泛采用