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夏季蛋鸡的营养调控 石家庄市依欣饲料有限公司 许亮 －－最大限度减少热应激的损害 高温导致热应激 应激 加拿大病理学、生理学家Hans Selge在1963年首先提出了应激学说，该学说已被世界所公认。应激(stress)即动物有机体对于各种环境刺激(生理和心理)所产生的应答。 热应激 温度的猛然上升会造成鸡的热应激。热应激是众多应激原中最难处理的一种，热应激的危害，以前三天最剧。 细胞应激 热应激导致组织中细胞内液钾离子流失，水分减少，进而其功能减退。热应激的本质是细胞应激。 热应激对鸡的影响 碱中毒： 在热应激条件下，鸡通过喘息散热，会使呼出的CO2过量，由于散热的需要饮水大大增加，以致粪便稀薄，这样体液中的钾钠离子随粪便过度排出，血液中PH值将升高，容易引起碱中毒，具体表现为喘息，食欲减退以至于拒食。 对维生素和微量元素需求量增加 鸡体由于受到热应激，交感神经兴奋，释放大量肾上腺皮质激素和儿茶酚胺，这些复合物引起机体糖元贮备快速释放葡萄糖。主要通过糖元分解作用产生能量。但糖元异生作用随时产生，即动用体内的碳水化合物，脂类和蛋白质来分解葡萄糖。蛋白质合成隆体，机体开始失重。糖元异生作用的代谢也经三羧循环，因此对维生素和矿物质的需求就增加。 3严重影响免疫功能 这样一方面是采食量下降，而另一方面却是对营养素需求的提高。由于营养要求得不到满足从而机体细胞的分裂不能正常进行，