低温肉制品简介1212.pptVIP

品牌名称：雨润 主要产品：西式低温肉制品、其他肉制品、食品 品牌精髓：新鲜、营养、精致 品牌风格：国际性、时代性 Name of brand：Yurun Main products：Western-style low-temperature meat products,other meat products and foods Marrow of brand：Freshness,nutrition,exquisiteness Style of brand：International character , trend of the times 江苏雨润食品 产业集团有限公司 雨润低温肉制品生产工艺 原料 检验 卸货 解冻 分割 腌制 灌装 蒸煮烟熏 冷却 无菌真空包装 发货 检验合格 雨润低温肉制品生产工艺流程 原料 全过程冷链运输至加工车间， 专用运输车辆 检验 运用先进的设备、仪器检验检测， 以保证所有进入深加工过程的原料安全、 一致。 卸货 运用科学、卫生、规范的卸货流程 解冻 采用全不锈钢解冻架车，专用解冻车间， 严格按HACCP要求操作， 以保证原料肉的质量。 分割 根据雨润低温肉制品不同产品特点和要求， 将所有原料按不同要求分割成不同部位、 不同脂肪含量的分割肉。 腌制 根据低温肉制品不同产品的特点和要求， 运用目前世界上先进的注射、绞肉、均质、 斩拌、真空滚揉 设备进行加工， 在完全低温的环 境、严格遵循 HACCP控制体系， 保证所有雨润食 品的安全、营养、 美味。 灌装 运用世界上最选进 的自动灌装、打卡、 扭结设备和精确的 计量体系，保证每 个成型产品的标准 性。 蒸煮烟熏 使用世界上先进的烟熏设备， 采用严谨、科学的烟熏熟化工艺， 所有雨润食品都呈现出诱人的色泽， 最大程度的保证雨润食品的营养、美味。