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中国茶文化与日本茶道对比 茶是中华文明最具精髓、最具权威、最具价值的部分。100多年前，中国茶叶曾经垄断着世界茶叶市场，和瓷器、丝绸等成为中国的代名词，中国的各大名茶更是蜚声海外，誉满天下。然100年后的今天，中国茶叶在世界上的地位是，面积第一，产量第二，出口第三，创汇第四。印度、日本、斯里兰卡等国家或在总量上，或在单品上都超过了中国。为了茶道所建的建筑。大小以四叠半（塌塌米）为标准，大于四叠半称广间小于四叠半称作小间。 水屋位于茶室旁的空间，用来准备及清洗茶道具。茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。饮茶佐以点心，在唐代就有记载。有史料记载，唐代茶宴中的茶点较为丰富。日本的茶道有烦琐的规程，如茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄和文化教养等来选择。主持人的动作要规范敏捷，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。凡此种种都表示对来宾的尊重，体现“和、敬”的精神。 1