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中原的玉米与养猪 2010-5-29 任成业 中原地区玉米资源丰富，籽粒饱满，但是因为发霉的原因致使本地养猪者更愿意出高价大量从很远的外地调来玉米使用，因为生产实践和效益已经告诉他们使用发霉的玉米养猪，付出的代价太高，外调玉米也许更经济。可以考虑考虑在你身边定购优质玉米。 饲料发霉给养猪带来的危害已经使养猪者感到很头疼，并为此付出惨重代价。最近几年猪传染病的频发与发霉有着更密切的关系。当然传染病的频发与很多因素有关，玉米的发霉被专家认为是根源因素。其危害不只是猪病的问题，而是一系列的问题。发霉的原料也不只是玉米，但玉米是主要的。一些养猪者已经考虑并开始行动——重新组合饲料原料结构。比如使用适当的小麦来代替部分玉米，但是玉米对于养猪来讲毕竟是很好的原料，有着不可替代的营养特点和价格优势。 那就要分析本地玉米为何发霉严重？又如何收购到不发霉的玉米？如果本地玉米不发霉，那么问题不就解决了吗！！！ 玉米发霉的原因分析：一方面是玉米收割前的发霉，一方面是玉米收割后的发霉。后者更为严重，也是最主要的原因，也是难解决之处。两方面发霉的因素不同。 收割前的发霉。我解释不清楚收割前玉米发霉的相关成因与预防。但我知道收割前发霉中能看得见的特点——农民把玉米棒收回家后，只是个别玉米棒整棒发霉，明显与正常的不同，而且比例很少。一个玉米棒上有发霉的籽粒又有正常的籽粒的这种情况更少，少于整棒发霉的棒数比例。这种情况非常容易解决，那就是只要在没有打籽之前把霉玉米棒检出来就可以了。 玉米收割后的发霉。中原地区收割玉米的时候正赶上秋雨较多的季节，加上农民人力不足，玉米收回家后不能及时晾晒，导致大量玉米发霉。不发霉的玉米与发霉的玉米差价不明显，不足以提高防止玉米发霉的积极性。 最近几年农民出去打工的很多，到收割玉米的时候，家里的壮劳动力很多还在外面务工，导致农耕人力不足。又加上现在玉米用途广大，玉米的质量差价小，农民控制质量的积极性也就难免会降低。雨水多了就任其发展，最后导致大量的玉米在收割后因雨发霉。玉米发霉的危害是巨大，我们左右不了自然，不能以质论价，就难以解决这个难题。 作为养猪单位来讲，现实情况是：多数猪场的位置身居农村，周边的玉米产量丰富，就可以主动与农民建立保质的行动。提高玉米的猪场收购价格，从而提高农民玉米保质的意识和行动，建立一个以质论价的合作伙伴关系。我想这个想法是可行的，我们可以主动地去试试看。这要在玉米收割前就去和农民交流，定购优质玉米的方式是可以考虑的。让母猪和仔猪吃上不发霉的玉米，你养猪的最终效益会增加的。这就叫融合，叫双赢。我们何乐而不为呢？行动吧，会有效的。 图1：收割后未能及时晾晒的发霉玉米棒（下载的图片） 图2：没有经过雨水、没发霉的玉米棒（下载的图片） 图片免责声明。