七年级科学物质溶解性3.pptVIP

* 一个同学用天平称出10克蔗糖，一个同学用量筒量取20毫升水，将水倒入烧杯中，再放入蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察蔗糖能否完全溶解。 同时将10克食盐放入另一个盛有20毫升水的烧杯里，观察食盐能否完全溶解。 注意： 1、天平测的是质量。天平的使用要规范：先调平；称量固体药品不能直接放在托盘上，两边放同样规格的纸；左物右码。 2、量筒测的是体积。倒试剂时标签向着手心，最后用滴管滴加到整数刻度线，滴管竖直、悬空，不能伸到量筒内。 3、烧杯、药匙、玻棒不要混用。玻璃棒搅拌时不能碰到烧杯底和壁，要用手腕转动，不是整个手臂在移动。溶解是在烧杯里进行，不是在量筒内溶解。 4、药品使用完及时归位。 * 将没有完全溶解的蔗糖溶液放到三脚架上用酒精灯加热，蔗糖会继续溶解。 注意：酒精灯使用要规范，保证安全。不能借火，不能用嘴吹，用灯帽盖灭，用外焰加热。 说明溶解能力随温度而改变。 * 试管略微倾斜，瓶口紧贴试管口缓缓注入1-2毫升溶剂，再滴入一滴色拉油。注意：松香水是易燃物，要避开明火使用。 色拉油不能在水中溶解，但能在松香水中溶解。说明同一物质在不同的溶剂里溶解能力不同。 * 固体能溶解在液体中，液体也能溶解在液体中，那么气体能在液体中溶解吗？如何设计实验证明？ 雪碧打开瓶盖的时候听到什么声音？将汽水倒到杯子里，杯壁上有气泡附着，并不断地冒气泡。鱼在水中生活同样也需要氧气，它就是靠溶解在水中的氧来呼吸的。 在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，有时候天气实在太热，鱼还会死亡，什么原因？夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水面上来，水中的溶解氧过少就可能导致鱼类死亡。气体的溶解能力随温度的升高而降低。 碳酸饮料你看到过有人热饮的吗？冬天喝雪碧太冷了，热一下再喝有吗？没有，热了之后喝起来和糖水就没什么区别了，没有那么爽了。 * 1、往盛有20毫升水的烧杯中再加入一定量的氢氧化钠 进行溶解。 2、往盛有20毫升水的烧杯中加入一定量的硝酸铵进行溶解。 用手感觉一下这两种物质溶解时温度的变化，溶解过程是吸热还是放热？ 第一件: 我要为客人泡一杯糖水，加了一勺的蔗糖，蔗糖完全溶解，但不知道再加一勺能否完全溶解。 第二件：我要为客人再泡一杯咖啡，在泡糖水时加了一勺的蔗糖，蔗糖完全溶解，但我不知道加一勺咖啡于等量的水中，能否完全溶解。 …… 我的麻烦事： 溶解----一种物质分散到另一种物质中形成溶液的过程 溶解性----溶解的能力 将10克蔗糖(用天平称量---甲 )放入盛有20毫升水(用量筒量取---乙)的烧杯中，并进行搅拌。蔗糖能完全溶解吗？ 能 不能 逐渐增加放入水中的蔗糖，蔗糖是否能无限的溶解？ 1、在一定条件下，物质的溶解能力有限 将10克食盐(用天平称量)放入盛有20毫升水(用量筒量取)中，并进行搅拌。 将10克蔗糖(用天平称量)溶解在20毫升水(用量筒量取)中。 观察是否都能完全溶解？ 2、相同条件下，不同物质溶解能力不同 将实验2中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？ 能 实验表明： 蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。 进一步实验发现 有些物质的溶解能力随着温度的升高而增加 有些物质的溶解能力随着温度的升高而减弱 有些物质的溶解能力随着温度变化不明显 （如：蔗糖） （如：熟石灰） （如：食盐） 总之，物质的溶解能力并不是固定的，它会随着外界条件（如温度）发生变化的。 3、物质的溶解能力随温度的变化而变化 1、将1滴色拉油滴入水中，它能溶解吗？ 2、将色拉油滴入松香水中，它能溶解吗？ 不能 能 注意：松香水是易燃物，要注意避开明火。 实验表明： 色拉油不能在水中溶解，但能在松香水中溶解。 4、同一物质在不同的溶剂里溶解能力不同 将汽水倒入杯子里，你看到了什么？ 冒气泡 气体能否溶解在液体里？ 5、气体也能溶解在液体中 液体的温度越高，气体的溶解能力越弱 物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？ 1、往盛有20毫升水的烧杯中再加入一定量的氢氧化钠 进行溶解。 2、往盛有20毫升水的烧杯中加入一定量的硝酸铵进行溶解。 实验步骤： A、先测水温 B、边加药品边用玻璃棒搅拌 C、再测溶解后溶液温度 D、比较温度 E、得出结论 物质溶解时，有的温度会升高，要放出热量；有的温度会降低，要吸收热量。 二、溶解的吸热与放热 1、固体、液体和气体都能在某些物质中溶解。 2、在一定条件下，物质的溶解能力是有限的。 3、相同条件下，不同物质在同种物质中的溶解能力不同；同种物质在不同物质中的溶解能力也不同。 4、物质的溶解能力会随温度的变化而变化。 5、液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。 6、物质溶解时，有的放热，有的吸热。 小结：影响溶