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葡萄糖 浙江省富阳中学 邵传强 感受化学 眼见为实 (1)观察试管中葡萄糖样品的颜色,状态; (2)向盛有样品的试管中加入2mL蒸馏水, 振荡,观察现象; 2、组成与结构: 葡萄糖的分子结构是由被誉为“糖化学之父” 的德国科学家费歇尔等人研究测定的. 重温“历史” 分子组成 分子结构 分子式 元素种类 各原子个数 实验事实 结 论 ① ② 最简式: CH2O 分子式：C6H12O6 1.80g葡萄糖完全燃烧，只得到2.64gCO2和1.08gH2O 葡萄糖的相对分子质量为180 葡萄糖分子式的确定 m(CO2) →m(C), n(C) m(H2O) →m(H), n(H) m(有机物) →m(O), n(O) 最简式 请根据葡萄糖的分子式为C6H12O6，推测葡萄糖分子中可能含有哪些官能团？ 大胆猜想 小心求证 实验事实 结 论 ③ 在一定条件下，1.80g葡萄糖与乙酸完全酯化，生成的乙酸酯的质量为3.90g 1个分子中有5个-OH ④ 葡萄糖可以还原生成直链的 己六醇 6个碳成直链 已知: (1) 同一个碳上连接两个-OH不稳定; (2) –OH与 C=C 相连不稳定。 实验事实 结论 ⑤ ④ 葡萄糖可以被还原成直链己六醇 6个碳成直链 ③ 在一定条件下，1.80g葡萄糖与乙酸完全酯化，生成的乙酸酯的质量为3.90g 一个分子中 有5个-OH 含有一个-CHO (1)在洁净的试管中加入1mL2%的AgNO3溶液; (2)边振荡试管,边逐滴加2%的稀氨水,至沉淀恰好消失; (3)滴加6-8滴葡萄糖溶液振荡,水浴加热,观察记录现象。 用事实说话 葡萄糖可以发生银镜反应 C C C C C C O H OH OH OH OH OH H H H H H H “庐山”真面目 葡萄糖可能有哪些化学性质? CH2OH —(CHOH)4 — CHO （2）醛的性质 还原成醇 氧化成酸（银镜反应、与新制Cu(OH)2反应） CH2OH -(CHOH)4 - COOH CH2OH -(CHOH)4 - CH2OH [写一写] 葡萄糖发生银镜反应的方程式 C6H12O6(s)+6O2(g) →6CO2(g)+6H2O(l) ; ⊿H= -2807kJ/mol （3）生物体内氧化 （1）醇的性质 把知识和体验带回家 使用指南: 首先将尿糖试纸浸入尿液中，湿透约1秒钟后 取出，在1分钟内观察试纸的颜色，并与标准 色版对照，即能得出测定结果。 1.关于葡萄糖的下列说法中，错误的是（ ） A.葡萄糖具有醇羟基，能发生酯化反应 B.葡萄糖能使溴水和酸性KMnO4褪色 C.葡萄糖能被硝酸氧化 D.葡萄糖可被还原为1-己醇 [练习] D 2.在一定的条件下，既可以发生氧化反应， 又可以发生还原反应，还可以和酸发生 酯化反应的是（ ） A、乙醇 B、乙醛 C、乙酸 D、葡萄糖 D 3. 根据所给的下列物质，填写下列空格： ①乙酸;②甲醛; ③葡萄糖;④甲酸甲酯; ⑤乳酸[CH3CH(OH)COOH]. 1）上述物质具有相同的实验式是 ； 2）能与NaOH溶液反应的有 ； 3）能与Na2CO3反应放出气体的有 ； 4）能与新制Cu(OH)2共热，出现砖红色沉淀的有 ； 5）能与羧酸发生酯化反应的有 ； 6）能使溴水褪色的有 。 CH2O ①④⑤ ①⑤ ②③④ ③⑤ ②③④ ； / 云南违章代办 wld17xoy 今西南不安分，邻国也虎视眈眈，此刻切不可内乱，恐元气大伤任人鱼肉啊！” “什么？反了反了，真是犯了，这些人真是吃了熊心豹子胆，早就知道这些人不安分，当初朕就应该杀了他们，不该放虎归山，爱卿，你有何高见？” “当今我们日曜国虽是一国，却各地藩王蠢蠢欲动，为今之计则是要一统全