世界牛奶和乳制品生产-TradeMilk.PDFVIP

世界牛奶和乳制品生产 - 2015/2016 年数据总结 2015 年世界牛奶生产和消费量如何？ 在2015 年世界牛奶生产量大约为8 亿7 百万吨，比2014 年增长了 1.5%。牛奶生产具 有长期上升趋势，年均增长率约2% 。除了在大洋洲下降1.1%以外，世界各大洲的牛奶 生产总量都在增长。亚洲的产量涨幅最大达 3% （亚洲最大的生产国：印度– 1.48 亿 吨，中国 – 4230 万吨，巴基斯坦 – 4100 万吨），此外北美和中美增长1.4%。欧盟约 2%的产量增长和白俄罗斯 1.8%的增长弥补了俄罗斯的约 3.5%和乌克兰的约 0.5% 的产 量下降。牛奶在乳制品生产总量中所占的份额大约在83% 。 同期牛奶和乳制品的人均消费增长了 0.4% ，至 109.4 公斤。在经济发达的国家，人均 消费量增长了0.3% ，至222.5 公斤，而在发展中国家增长了1.8%，至人均78.9 公斤。 世界牛奶市场简括 2013 2014 2015 a) 变更2015/2014 百万吨 % 原料乳的世界结余 牛奶总生产量 767,5 789 800,7 1,5 贸易余额 68,7 72,6 71,3 -1,8 供求因素 人均消费 世界公斤/年 107,2 109 109,4 0,4 贸易占率（% ） 9 9,2 8,9 -3,3 粮农组织奶制品价格指数 243 224 160 -28,6 (2002-2004=100) a) 粮农组织预测。来源： 粮农组织的数据， ，粮农组织世界展望全球市场分析，2015 年九月 1 a n o r t S 世界原料乳的生产a) 生产量 （千吨） 地区结构比例 同比 大洲 2011- 2014/ 2015/ 2011-2013 b) 2014 2015 c) 2013 b) 2014 2015 c) 2011-13 2014 亚洲 285 917 302