准确读取食品的身份信息-食品工程.PDF

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准确读取食品的身份信息-食品工程

2015年夏季刊 INGREDIENT 配料 备受瞩目的甜叶菊 PROCESSING 加工 啤酒生产工艺的“节水”秘诀 TRACEABILITY 追踪追溯 看懂IP防护等级 选对喷码设备 PACKAGING 包装 实现更灵活的灌装 COVER STORY 封面故事 准确读取食品的身份信息 在食品追踪和追溯系统中,读码器必须能够准确无误的读 取编码信息,同时适应生产线的极高速度。 编辑寄语 孟娜 主编 puBLisHEr 摆脱食品安全的困扰 2015年夏季刊 Kenny Fu T: +86 10 8532 6052-806 食品,作为人类生存的基本条件,其重要性自然不言而喻。而且 E: kenny.fu@ 随着时间的推移,社会的进步,人们对食品的要求越来越高,需求越来 EDiTOriaL EDiTOr-in-CHiEF 越复杂。尤其是近30年来,无论是食品种类,还是功能、口感都有极大 INGREDIENT 配料 nina meng 备受瞩目的甜叶菊 T: +86 10 8532 6052-809 PROCESSING 加工 突破。然而人们却无法安心享受如此丰富的“美食”,总逃不脱“安 E: nina.meng@ 啤酒生产工艺的“节水”秘诀 TRACEABILITY 追踪追溯

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