普通生物学 第四章 细胞代谢.ppt

4.1.1 能是作功的本领 生物体内作的功多种多样： 肌肉收缩、生物体运动、 物质流动、细胞内物质合成等。 ? 作功都要消耗能量，没有能，生物就不可能存活。 4.1.3 吸能反应和放能反应 化学反应：放能、吸能反应两大类。 吸能反应：产物分子中的势能反应物分子中的势能多。 ● 吸收的能量 = 产物分子势能 － 反应物分子势能； ● 吸收周围物质的能量 → 贮存于产物分子中； 4.2.1 酶降低反应的活化能 酶：生物催化剂，2000 多种; ☆ 非细胞条件下也能发挥作用。 ☆ 酶催化作用的原因： 降低反应活化能，加速化学反应进行。 酶促反应的特点： （1）高效性：提高速度 106~1012 倍 （2）特异性或专一性 （3）可调节性 （4）不稳定性 4.2.2 多种因素影响酶的活性 多种环境因素影响： ① 温度； ② pH ③ 盐浓度； ④ 非蛋白辅因子：无机物（铁、铜、镁离子） 有机物（又称辅酶） ⑤ 抑制剂 所有细胞都必须通过氧化有机物释放能量，供生命活动之需。 葡萄糖的氧化分解： C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+能 细胞内呼吸作用分为3个阶段： 1）糖酵解； 2）柠檬酸循环； 3）电子传递链 4.3.2 糖酵解 一系列反应，细胞质中，不需氧。 总反应：葡萄糖+2ADP+2Pi+2NAD+ 2丙酮酸+2ATP+2NADH+2H++2H2O 底物水平磷酸化：底物上的高能磷酸键转移到ADP，生成ATP的磷酸化。 丙酮酸氧化脱羧 丙酮酸 扩散 进入线粒体，继续氧化。 丙酮酸氧化脱羧，与辅酶A结合成活化的乙酰辅酶A(乙酰CoA)，进入三羧酸循环。 释放1分子CO2，生成1分子NADH。 丙酮酸氧化脱羧、柠檬酸循环在线粒体基质中进行。 4.3.3 柠檬酸循环 又称三羧酸循环或Krebs循环。 琥珀酸脱氢酶位于线粒体内膜，其余在线粒体基质中。 1分子葡萄糖在柠檬酸循环中产生4个CO2分子，6个NADH分子，2个FADH2分子和2个ATP分子。 各种细胞的呼吸作用都有柠檬酸循环； 柠檬酸循环是最经济和最有效率的氧化系统。 4.3.4 电子传递链和氧化磷酸化 NADH、FADH2中的能通过电子传递链释放并转移到ATP中。 电子传递链：存在于线粒体内膜上的一系列电子传递体。 糖酵解、柠檬酸循环产生的NADH和FADH2中的高能电子，沿着呼吸链上各电子传递体的氧化还原反应而从高能水平向低能水平顺序传递，最后到达分子氧。 呼吸作用产生的ATP统计 1分子葡萄糖经过呼吸作用产生的ATP统计： 4.3.5 发酵作用 无氧呼吸：细菌等利用无机物代替氧作为最终的电子受体进行呼吸。 发酵：厌氧细菌和酵母菌在无氧条件下获取能量的过程。 （1）酒精发酵： 葡萄糖经糖酵解成丙酮酸，丙酮酸脱羧，放出CO2而成乙醛，乙醛接受H＋还原成酒精。 4.3.6 各种分子的分解和合成 氨基酸、脂肪酸的氧化，都首先转化为某种中间代谢物，再进入糖酵解或柠檬羧酸循环。 氨基酸氧化：先脱氨，再进入呼吸代谢途径。 脂肪酸氧化：转化为乙酰CoA，再进入柠檬酸循环。 甘油：转变为磷酸甘油醛，进入糖酵解过程。 ☆ 能的利用 细胞呼吸作用释放的能用于细胞的各种生命活动： (1) 细胞生长、分裂时合成物质； (2) 恒温动物维持体温； (3) 细胞主动运输； (4) 动物机械活动； (5)萤火虫发光、电鳗放电等 * 能都由ATP的化学键能转变而来。 光合作用：绿色自养植物将光能转换为有机分子的化学能的过程。 光合作用为异养生物提供食物和氧气，是地球上绝大多数生物赖以生存的基础。 4.4.1 光合作用引论 1.光合作用的发现 柳树实验：17世纪van Helmont将2.3 kg的小柳树种在90.8 kg干土中，雨水浇5年后，小柳树重76.7kg，而土仅减少57 g。由此，他认为植物从水中取得所需的物质。 Joseph Priestley（1772）：密闭容器、小鼠、薄荷； Jan Ingenhousz（1779）：植物净化空气依赖光照； J. Senebier（1782）：植物照光吸收CO2，释放O2; N.T. De Saussure（1804）:水参与光合作用； j. Sachs（1864）：光合作用产生葡萄糖 。 光 6CO2+6