香港中学会考生物科卷一-母语教学教师支援中心.PPTVIP

中學會考生物科專科語體分析 香港大學教育學院 母語教學教師支援中心 2005年 香港中學會考生物科試題語體 (1995 – 2004) 程序記述 (Procedural Account) 傳意功能 依次序準確地敘述一項科學活動，如科學實驗，包括其目的、步驟、結果、結論等。 圖式結構 指令 ^ 目的 ^ 步驟 ^ 結果 例 1：2000年問題 2(c)(ii) 2000年問題 2(c)(ii) 2000年問題 2(c)(ii) 描述報告 (Descriptive Report) 傳意功能 形容某類事物的屬性、特質、活動和反應。 圖式結構 指令 ? 概述 ? 描述 例2：2002年問題 4(c)(i) 2002年問題 4(c)(i) 2002年問題 4(c)(i) 推論語體 (Deduction) 傳意功能 透過層層的推論以得出合理的結果。 圖式結構 指令 ? 推斷 ^ 推論序列 ^ (結論) 例3：2002年問題 3(c)(ii) 2002年問題 3(c)(ii) 2002年問題 3(c)(ii) * * 香港中學會考生物科(卷一)試題語體 程序記述Procedural Account 比較語體Comparison 順序解說Sequential Explanation 後果解說Consequential Explanation 解說語體 Explanation 原因解說Causal Explanation 描述報告Descriptive Report 推論語體 Deduction 指令/ 目的 語篇 圖式結構 在一個遺傳實驗中，一位科學家想確保一朵豆花的柱頭只能接收另一朵豆花的花粉。建議該科學家如何利用膠袋及小毛刷以達至上述目的。 下圖顯示一朵豆花的切面： 在花朵成熟前把花藥除去，再用小毛刷在它的柱頭上撒上別朵豆花的花粉，然後用膠袋把該朵花密封，以防再度傳粉。 步驟 為了確保某朵豆花的柱頭只能接收另一朵豆花的花粉，以下的做法可達到這個目的。 (目的) 結果 這樣便可使某朵豆花的柱頭只能接收另一朵豆花的花粉。 語篇 圖式結構 註︰用曾煮沸過的薑汁重複這項實驗，牛奶在任何溫度下均未能凝固。 根據以上薑汁使牛奶凝固的結果，描述牛奶溫度對凝固速率的影響。 將牛奶和薑汁混和，待牛奶凝固便成一種中式甜品。牛奶的凝固是由於奶內的一種蛋白質由可溶的狀態轉成不可溶的狀態。為了掌握牛奶凝固所需的條件，某人將不同溫度的牛奶混入一些新鮮薑汁中，觀察混合物 15 分鐘，看其會否凝固，結果表列如下︰ 指令 語篇 圖式結構 1分鐘後仍未有凝固跡象 100 1分鐘內完全凝固 80 1分鐘內完全凝固 60 14分鐘內完全凝固 40 15分鐘後仍未有凝固跡象 20 結果 牛奶溫度(°C ) 在20°C至60°C間，牛奶凝固速率隨溫度上升而上升； 由80°C至100°C，凝固速率則隨溫度上升而下降； 在60°C至80°C間，凝固速率最高； 在20°C和100°C時，凝固速率最低。 描述 在不同的溫度範圍，溫度對牛奶凝固速率有不同影響。 概述 語篇 圖式結構 指令 推論正常手指還是短手指屬顯性性狀，並解釋你的推論。 手指異常短是人類一種遺傳的異常特徵。以下照片顯示一隻有正常手指的手及一隻有該種異常特徵的手︰ 有短手指的男性 1 2 3 4 5 6 圖例: 有正常手指的男性 有正常手指的女性 有短手指的女性 手指的長度由一對等位基因所控制，短手指的等位基因可能源自正常手指等位基因的突變。以下譜系顯示這種異常特徵於某家族的遺傳情況︰ 語篇 圖式結構 短手指屬顯性性狀。 推斷 推論序列 (結論) 由於個體3是正常的，可知他一定由父或母(個體 1 或 2)中得到最少一個正常手指的等位基因。 但個體1及2具有短手指，(可知)他們每人最少擁有一個短手指的等位基因。 所以，最少個體1或2其中一人是雜合的。 在雜合的情況中，只有顯性的性狀會顯現出來。 因此，短手指是顯性的性狀。 語篇 圖式結構 *