毕业设计论文-水墨—新中式餐厅设计说明.doc

Southwest university of science and technology 本科毕业设计 水墨—新中式餐厅设计说明 学院名称 文学与艺术学院 专业名称 艺术设计 学生姓名 学号 指导教师 二〇一四年六月  水墨—新中式餐厅设计说明 摘要：随着时代的发展， ink - European restaurant design Abstract: With the development of economic,the change of people’s lifestyles,the accelerated pace of life and the improved quality of life. The dining environment and cultural connotation of food and beverage industry are demanded increasingly high.Compared to Chinese style,The new Chinese style essentially added some modern elements.As a modern style combined with Chinese style,it adjusts the aesthetic ideas of modern people.The new ink Chinese restaurant represents subtle, elegant and decrous oriental spiritual realm.This object is designed by the European restaurant whose topic is ink and rendered with ink.Through the use of color relationships,design elements and decorative forms of ink,we can highlight the theme of the new ink restaurant. Key words: ink, design elements, the new Chinese style, restaurant 目 录 前言 1 一、水墨—新中式餐厅的概述 2 （一）水墨—新中式餐厅的简介 2 （二）水墨—新中式餐厅的设计价值 2 二、水墨—新中式餐厅的设计说明 3 （一）设计内容 3 （二）设计思想 3 1、水墨元素 3 2、运用色彩关系 3 3、笔墨纸砚元素 3 三、主要设计空间的设计说明 4 （一）大厅 4 （二）散座 4 （三）包间 4 （四）休息区 4 （五）走廊 4 结论 5 致谢 6 参考文献 7 附录一 8 附录二 9 前言 新中式风格实质是在中式风格上，添加一些现代元素。作为现代风格与中式风格的结合，更加符合当代人的审美。而水墨新中式餐厅代表着清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界。在人们的生活中，更多的能体会到这种主题餐厅设计新颖，打造意境，突显文化内涵。深受80后和90后的青睐。随着时代的发展， 一、水墨—新中式餐厅的风格设计设计1、水墨元素 大厅采用流水线型的吊顶和隔断，墙面运用部分水墨画，和水墨晕染开的形态，休息区用毛笔杆的变形层层悬挂的半空，凸显主题。 2、运用色彩关系 色彩表现主题性的关键在于以色彩来把握人们的心理，简单的黑白灰色调让人忘却工作中和生活中带来的压力。没有过多的色彩，但以红蓝等色以点缀空间，把黑白灰单独的色调打破，又不会显得整体空间花哨。 3、装饰元素 除水墨有关造型元素外，为了烘托主题，本设计采用了装饰元素。例如：餐厅的陈设采用有水形态的吊灯和隔断、毛笔杆吊灯、包间和大厅采用水墨画。 三、主要设计空间的设计说明 （一）大厅 大厅用流水型吊顶与地上流水线型呼应，不仅带有设计感更突出设计主题。大厅运用水景的表现，加上墙面流水到地面的形式，水的流动感带给整个环境一种柔美感。隔断墙到天花板连贯着大幅水墨画，从而营造和谐的主题氛围。 （二）散座 散座作为水墨文化最明显的区域，可以看到整个餐厅的布局，地砖、墙面、隔断都是与文化有关的设计，比如墙面采用水墨晕开的形态，地砖采用深灰石砖，隔断采用水的流线型。 （三）包间 包房作为独立安静的空间。设置小景观、摆置青花瓷花瓶、墙面整体水墨画，增加房内的娴静感，黑白灰色调以白色为主，以座椅的蓝色为