细胞生物学第六章 细胞质基质与细胞内膜系统.ppt

第六章  细胞质基质与细胞内膜系统 第六章 细胞质基质与细胞内膜系统 第一节 细胞质基质 一、 细胞质基质 （cytoplasmic matrix or cytomatrix）的涵义 1、Cytoplasm： 细胞核以外，质膜以内的原生质部分。 2、Cytomatrix: 在细胞质中除了膜性细胞器以外的胶状物质，称为细胞质基质，可发生溶胶和凝胶态变化。 3、Cytosol: 现在多与cytomatrix等同，出自生化研究：用差离心分离细胞匀浆物组分，先后除去细胞核、 线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞质膜等细胞器或细胞结构后，存留在上清液中的胶质成分。 4、成分： 中间代谢有关的酶类、细胞骨架结构、水分等。 5、特点：细胞质基质是一个高度有序的体系；通过弱键而相互作用处于动态平衡的结构体系。 二、细胞基质的功能 A.完成各种中间代谢过程 ： 如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等. B.与细胞质骨架相关的功能： 维持细胞形态、运动、胞内物质运输及能量传递等. C.蛋白质的修饰、蛋白质选择性的降解　 在细胞质基质中发生的蛋白质修饰的类型主要有： (1)蛋白质的修饰： 辅酶或辅基与酶的共价结合；磷酸化与去磷酸化； 糖基化; N－端甲基化; 酰基化。 (2)控制蛋白质的寿命:N端第一个aa残基： (3)降解变性和错误折叠的蛋白质。 (4)帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠，形成正确构象。 细胞内膜系统（endomembrane system） 细胞内膜系统是指细胞内在结构、功能及发生上相关的由膜包绕形成的细胞器或细胞结构。 真核细胞细胞内的区域化 （compartmentalization） ?细胞骨架纤维为组织者的Cytomatrix形成 有序的动态结构； ?细胞内的膜相结构----细胞器（organelles） 细胞内膜系统的研究方法 De Duve, A.Claude and G.Palade,1974 Nobel Plrize ?放射自显影（Autoradiography）; ?生化分析（Biochemical analysis）; ?遗传突变分析（Genetic mutants） 第二节 内 质 网 内质网(endoplasmic reticulum, ER) 由K. R. Porter、A. Claude 和 E. F. Fullam等人于1945年发现，他们在观察培养的小鼠成纤维细胞时，发现细胞质内部具有网状结构，建议叫做内质网endoplasmic reticulum，ER，后来发现内质网不仅仅存在于细胞的“内质”部，通常还有质膜和核膜相连，并且与高尔基体关系密切，并且常伴有许多线粒体。 一、内质网类型 内质网膜约占细胞总膜面积的一半，是真核细胞中最多的膜。内质网是内膜构成的封闭的网状管道系统。具有高度的多型性。根据内质网上是否附有核糖体,将内质网分为两类: 粗面型内质网（rough endoplasmic reticulum，RER） 光面型内质网（smooth endoplasmic reticulum，SER） RER呈扁平囊状，排列整齐，膜围成的空间称为ER腔（lumen），膜外有核糖体附着。SER呈分支管状或小泡状，无核糖体附着。肌肉细胞中的肌质网是一种特化的SER，称为肌质网，可贮存Ca2+，引起肌肉收缩。细胞不含纯粹的RER或SER，它们分别是ER连续结构的一部分。 ER主要功能是合成蛋白质和脂类，分泌性蛋白和跨膜蛋白都是在ER中合成的。ER合成的脂类除满足自身需要外，还提供给高尔基体、溶酶体、内体、质膜、线粒体、叶绿体等膜性细胞结构。 内质网的化学组成 ● 蛋白与脂 内质网是膜囊结构,所以构成内质网的主要化学成份是蛋白质和脂。内质网膜的化学组成与线粒体外膜很相似，磷脂占50%-60%, 蛋白质约占20%。在磷脂中:磷脂酰胆碱占55%-58%; 磷脂酰乙醇胺占20%-25%; 磷脂酰肌醇及磷脂酰丝氨酸占5%-10%;鞘磷脂占4%-7%。 ● 代谢酶系 光面内质网存在许多代谢酶系,主要有NADH-细胞色素P450还原酶、NADH-细胞色素B5还原酶、NADH-细胞色素C还原酶、ATP酶、5’核苷酸酶、核苷焦磷酸酶、细胞色素b5、细胞色素P450、核苷二磷酸酶、β-葡萄糖醛酸苷酶、酯酶以及合成甘油、脂酸、胆固醇的酶 ●细胞色素P450与电子传递链 内质网膜中有丰富的细胞色素P450。占微粒体膜蛋白的10%, 是跨膜蛋白。细胞色素P450是内质网电子传递链中的一个组成部分, 这条电子传递链中还