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- 2018-05-24 发布于北京
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* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 第三节 胃内消化 胃粘膜 三种外分泌腺 一、胃的分泌: 喷门腺(cardiac gland): 粘液 幽门腺(pyloric gland):粘液 泌酸腺(oxyntic gland) : 壁细胞——HCl、内因子 主细胞——胃蛋白酶原 粘液颈细胞——粘液 多种内分泌细胞:分泌胃肠激素 (一)收集胃液的方法 1、胃管法 2、人工胃瘘法 3、小胃法 (二)胃液的性质、成分和作用 胃液pH为0.9~1.5, 分泌量 1.5~ 2.5L/day 主要成分:HCl、胃蛋白酶原、内因子、粘液 1、HCl:由壁细胞分泌 1)总酸:游离酸 结合酸 2)盐酸排出量:基础量 0~5 mmol/h 最大排出量 20~25 mmol/h 3)分泌机制:壁细胞主动分泌 4)HCl的作用 ①激活胃蛋白酶原→胃蛋白酶,并为胃蛋 白酶提供合适的pH环境 ②使食物蛋白质变性,易于分解 ③杀菌 ④促小肠铁和钙的吸收 ⑤促胰液、胆汁和小肠消化液分泌 2、胃蛋白酶原(pepsinogen) 由主细胞分泌 蛋白质 胃蛋白酶原——→胃蛋白酶→ ↓ 月示、胨、少量氨基酸 3、内因子(intrinsic factor) 由壁细胞分泌,促维生素B12吸收 HCl + 4、粘液(mucus)和碳酸氢盐 粘液:润滑食物、减少食物对胃粘膜机械损伤 碳酸氢盐:中和胃酸,与粘液构成屏障,防止 H+的侵蚀,减少胃液对胃粘膜的 自身消化。 壁细胞分泌盐酸的机制 黏液-碳酸氢盐屏障 (mucus-bicarbonate barrier) 胃蛋白酶(pepsin)失活 胃肠道细胞保护(cytoprotection) 紧密连接(tight junction) Why not digest itself? 谢 谢 * * * * * * * * * * * * * * * * (三)吸收: 消化后的小分子物质以及水、无机盐和维生素经消化道粘膜→血液和淋巴的过程。 食物中难溶、结构 复杂的大块物质 易溶、结构简单 的小分子物质 血液和淋巴 消化道分解 消化道粘膜 消化 吸收 三、消化管平滑肌的生理特性 (一)一般生理特性 ⒈兴奋性:较低,因而收缩发动慢,持续长 ⒉自律性:缓慢且不规则 ⒊紧张性:保持腔内压力和胃肠的形态、位置 ⒋伸展性:较大,容纳食物(胃) ⒌对化学、温度、机械牵张敏感 四、消化道的分泌功能 (一)消化液成份 1、水:占90%以上。 2、无机盐:H+、Na+、HCO3-等。 3、有机物:各种消化酶,粘蛋白。 (二)主要的消化液 唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液 (三)消化液的主要功能为: 1、分解食物中的各种成分。 2、为各种消化酶提供适宜的pH环境。 3、稀释食物,使其渗透压与血浆的渗透压相等,以利于吸收。 4、保护消化道粘膜免受理化性损伤。 五、消化道的内分泌功能 1、胃肠激素:由胃肠道内分泌细胞所分泌的激素(肽类) 。 2、胃肠内分泌细胞:从胃→大肠的粘膜层内,有40多种,数量多、分散、故消化道是最大最复杂的内分泌器官。 3、胃肠激素的作用方式: 4、胃肠激素的作用 ①调节消化管运动和消化腺分泌; ②调节其他激素释放; ③营养作用; ④参与免疫调节 ⑤调节肠上皮细胞对水和电解质的分泌和吸收。 5、脑—肠肽(brain-gut peptide) 在CNS和消化道双重分布的神经肽,如胃泌素
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