十三五冷链物流发展规划分析.docVIP

目 录 CONTENTS 图表1：国内外冷链发展情况对比（单位：%，万立方米，万辆） 2 第二篇：冷链物流行业发展落后甚至威胁到食品安全 3 1、冷鲜产品损耗率分析 3 图表1：中国与发达国家农产品腐率比较（单位：%） 3 2、产品冷链流通率分析 4 图表2：中国与发达国家冷链流通率比较（单位：%） 4 3、冷链物流设施设备分析 4 4、与国外冷链物流的比较 4 图表3：主要国家冷链状况比较（单位：%） 5 第三篇：变质肉频现农产品冷链物流之过？ 5 图表1：2006-2013年中国肉类流通量走势图（单位：万吨） 6 第四篇：我国农产品冷链物流市场增长空间巨大 7 第五篇：我国农产品冷链物流市场增长空间巨大 8 第六篇：冷链物流的发展为制冷设备行业带来持续的增长动力 9 第七篇：冷链物流外包是大势所趋三大优势提升企业竞争力前瞻网摘要：目前中国大约有40%的企业为了有效控制产品质量而倾向于自营冷藏物流业务，但仍有60%的企业希望借助于第三方冷链物流来减轻产品冷链运输的压力。因此，将冷链物流外包出去对温控产品生产企业来说很有必要，其必要性具体表现在企业在冷链外包过程中所获得的有利之处。 11 1、通过冷链物流外包，企业可集中精力发展主营业务 11 2、冷链物流外包能够有效降低企业成本 12 3、冷链物流外包能够有效提升企业竞争力 12 第八篇：与国外差距明显的中国冷链物流业发展需直面五大难题前瞻网摘要：中国冷链行业在政策的支持下正在大跨步的前进，但是由于起步较晚，很多行业问题仍未得到彻底解决，和世界发达国家仍存在较大差距，随着市场、企业的高速扩展，制约行业发展的五大问题始终有待解决。 12 1、冷链体系尚未建成 13 2、冷链设施相对落后 13 3、冷链第三方物流发展滞后 13 4、冷链系统标准化有待完善 14 5、信息化水平低下 14 更多数据请参考前瞻产业研究院《2015-2020年中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》7月1日正式实施冷链物流有较大提升空间 由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会等单位联合起草的《物流企业冷链服务要求与能力评估指标》（简称《评估指标》）国家标准将于7月1日实施。《评估指标》规定了物流企业从事农产品、食品冷链服务所应满足的基本要求，以及物流企业冷链服务类型、能力级别划分及评估指标。 中国在近几年经济的快速增长刺激了冷链产品的消耗，随着越来越多的企业投入此行业，行业竞争开始加剧。然而就整个行业来看，还未出现行业寡头，整个市场被分割得支离破碎。物流服务商多，但都规模小，服务水平距离国际标准还有很大距离。据不完全统计，分布在不同行业和部门的冷链物流标准已达近200项。但是冷链物流标准化体系建设是由部门、地区条块分割管理，制约了冷链物流各相关行业标准化之间的统一性和协调性。服务标准的不完善导致冷链物流发展遇到一定的障碍。前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告?》对国内外冷链物流发展情况进行了对比： 图表1：国内外冷链发展情况对比（单位：%，万立方米，万辆） 1700亿美元，到2020年将达到8000亿美元，年平均增长率在19%。另据中国食品工业协会的一项调查显示，中国由于冷链系统不完善造成每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费，总值至少在100亿美元。由此可见，随着消费者对商品品质要求的提高和国家整体经济水平的提升，未来中国冷链物流市场存在较大提升空间。 冷链是产品从产地到消费者手中，其各个环节始终使产品处于低温环境中，以此来保证食品质量安全。而冷链标准的建立和完善对冷链各个环节的监督实施有着非常重要的作用。该《评估指标》的正式实施将使企业对于服务标准的认知越来越深入和全面，企业提供冷链物流服务也将更加规范化和标准化，我国冷链物流市场将得以进一步发展。 本文作者：郑嘉宝（前瞻网产业研究员、 分析师） 本文来源前瞻网，转载请注明来源！（图片来源互联网，版权归原作者所有） 第二篇：冷链物流行业发展落后甚至威胁到食品安全 我们在购买冷冻食品时经常会发现：冰激凌变形了，速冻上面有冰块等，这都说明这些食品在运输、仓储过程中化了又冻、冻了又化，而在此过程中不可避免要造成细菌的加速繁殖，这充分说明我国冷链物流行业发展的落后，而冷链物流的薄弱也直接威胁到我们的食品安全。 前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示，从冷鲜产品损耗率、产品冷链流通率、冷链物流设备几个方面分析，我国冷链物流与国外均有较大的差距。 1、冷鲜产品损耗率分析 长期以来，中国冷鲜产品中，果蔬、肉类、水产品流通中的腐损率分别达到20%-30%、12%、15%，因此每年带来的损失将分别高达4807万吨、5