第七章能量代谢与体温调节教学课件.ppt

Animal Physiology  动物生理学 第一节 能量代谢 将生物体内物质代谢过程中所伴随着的能量释放、转移、储存和利用过程，称为能量代谢。 新陈代谢:维持生命各种活动过程中化学变化的总称。 新陈代谢包括： 物质代谢（同化作用，异化作用） 能量代谢（吸热反应，放热反应） 热喘呼吸是炎热条件下增加蒸发散热的一种形式，即呼吸频率升高到200～400次的张口呼吸，呼吸深度减小，因而潮气量减少，气体在无效腔中快速流动，唾液分泌有明显增加，所以热喘呼吸时，不会发生通气过度和呼吸性碱中毒。 产热活动的调节 ⑴寒冷刺激时 ↓ 交感-肾上腺髓质 ↓ NE、E↑ ↓ 产热量↑ 特点： 作用迅速↑ 维持时间短。 （三） 影响基础代谢的因素 1、个体大小 (袖狗) 2、性别 3、年龄 4、营养状况 第二节 体温及其调节 体温: 机体深部的平均温度。 体温恒定的维持有赖于机体产热和散热过程的平衡。 （1）体表温度: 包括皮肤、皮下组织和肌肉等机体表层的温度，又称表层温度。 （2）体核温度: 包括心、肺、脑和腹部器官等机体深部的温度，又称深部温度。 体核温度比体表温度高，且比较稳定. 　 (一) 体 温 一 动物的体温及其正常变动 正常新陈代谢要求在一定的温度条件下进行。哺乳动物的体温超过42℃或低于25℃，将引起代谢严重障碍甚至死亡。 所以，正常的体温对于生命活动具有重要意义，也是机体健康状况的重要指标。 二 动物体温的生理波动 家禽的体温比家畜高 幼畜的体温比成年家畜略高 母畜较公畜略高 发情期、妊娠期体温较高，排卵时体温降低 肌肉活动时体温升高 采食后体温升高0.2～1℃，持续2～5h之久 清晨2～6时体温最低，午后1～6时最高 组织器官 占体重百分比（%） 产热量（%） 安静状态 劳动或运动 脑 2.5 16 1 内脏 34.0 56 8 骨骼肌 56.0 18 90 其他 7.5 10 1 三 机体的产热和散热过程 机体产热的其它形式： 又称代谢产热，指体内发生广泛的代谢产热增加。以褐色脂肪组织的产热量最大，约占非战栗产热总量的70％。 ① 战栗产热（shivering thermogenesis）： 骨骼肌同时发生不随意的节律性收缩。屈肌和伸肌同时收缩，不做外功，但产热量很高。代谢率可增加4-5倍。 ② 非战栗产热（non-shivering thermogenesis）： 其他的散热途径还有呼吸器官、消化器官和排尿等。 主要散热途径： 动物的主要散热部位是皮肤； （75～85%） 散热方式 ※ 辐射（radiation）散热 传导（conduction）散热 对流（convection）散热 蒸发（evaporation）散热 体表水分蒸发。 体热以红外线的形式传给外界温度较低物体。 机体的热量直接传给同它接触的较冷物体。 与体表接触的气体或液体流动来交换和散发热量。 在气温接近或超过体温时，蒸发散热成为唯一有效的散热方式。 四 体温恒定的调节 动物机体体温的调节主要有两种形式： 自主调节—— 行为调节—— 下丘脑的体温调节中枢通过对产热和散热的调节而使体温维持恒定。 指动物通过自身行为的改变以控制散热和产热的程度，维持体温的恒定。 马属动物：能大量出汗； 牛：有中等程度的出汗能力； 绵羊：可发汗，但热喘呼吸是主要散热方式； 狗：几乎全部依靠热喘呼吸散热； 啮齿动物：即不热喘呼吸也不发汗， 它们向毛上吐抹唾液或水来蒸发散热。 出汗对调节散热有明显的畜种差异: ① 外周温度感受器 1、温度感受器 ② 中枢温度感受器 脊髓、延髓、脑干网状结构等处。 广泛分布于皮肤、粘膜和内脏。 冷感受器 热感受器 热敏神经元(warm-sensitive neuron) 冷敏神经元(cold-sensitive neuron) 视前区-下丘脑前部 (preoptic-anterior hypothalamus area，PO/AH)是体温调节中枢的关键部位。※ 2、体温调节中枢 体温调节的基本中枢位于下丘脑。 通过分泌甲状腺激素和肾上腺皮质激素等。 3、信号传出途径与效应器 1.植物性神经系统 主要通过对血管、呼吸、皮肤、汗腺和代谢的影响。 2.躯体神经系统 主要控制骨骼肌的紧张性和运动。 3.内分泌系统 ⑵ 长期在寒冷环境中 ↓ 甲状腺 ↓ T3、T4 ↑ ↓ 代谢率↑(增加4～5倍) ↓ 产热量↑ 特点： 作用缓慢 维持时间长。 在PO/AH区中有一个控制体温的调定点，而PO