2017-2018学年七年级生物下册 第4单元 第八章 第3节 合理膳食与食品安全同步练习（无答案）（新版）北师大版.docVIP

第3节合理膳食与食品安全 一、单选题1.处在生长发育时期的青少年需补充更多的（　　），因为它能维持人体正常的生长发育、组织更新等生命活动．? A.?糖类??????????????????????????????????B.?蛋白质??????????????????????????????????C.?脂肪??????????????????????????????????D.?维生素 2.小江为妈妈设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，要让这份食谱更为合理应加（　　） A.?牛奶??????????????????????????????????B.?素炒豆角??????????????????????????????????C.?肥肉??????????????????????????????????D.?瘦肉 3.人们每日早、中、晚三餐的能量摄入各占（　　）A.?1：1：1????????????????????????????B.?3：3：4????????????????????????????C.?3：4：3?????????????????????????????D.?4：3：3 4.我国正在加快发展绿色食品。你认为符合绿色食品要求的是 （??）①产品的原材料是绿色植物 ②产品的生产过程符合技术标准 ③产品的产地符合环境质量标准 ④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准 A.?①②③????????????????????????????????B.?①②④????????????????????????????????C.?①③④????????????????????????????????D.?②③④ 5.下列标志中属于食品质量安全标志的是（???） A.???????????????????B.???????????????????C.???????????????????D.? 6.“绿色食品”指的是（???）。 A.?富含叶绿素的食品　　???????????????????????????????????????B.?新鲜的蔬菜C.?无污染，安全，优质的食品????????????????????????????????D.?贴有“绿色”防伪标记的食品 7.下列叙述中，错误的一项是??（????） A.?每日三餐中，午餐的热量和油脂应是最高的。B.?儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么。C.?青少年在生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些。D.?饮食要做到：食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃 8.在每日摄取的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占（　　） A.?30%、40%、30%???????B.?30%、30%、40%?????????C.?33%、34%、33%???????D.?30%、35%、35% 9.下列哪项，值得我们学习 A.?不吃早餐去上学??????????????????????B.?做一个素食者??????????????????????C.?按时就餐??????????????????????D.?暴饮暴食 10.要设计一份营养合理的午餐食谱，用量最少的食物种类应是（　　） A.?谷物类??????????????????????????????B.?蔬菜、水果类??????????????????????????????C.?肉类??????????????????????????????D.?脂肪类 11.不吃早餐或不定时就餐的习惯对人体的健康有害，一日三餐中所供能量的比大约为（　　） A.?30%：50%：20%????????B.?40%：30%：30%???????C.?30%：40%：30%????????D.?40%：40%：20% 12.我国民间有许多传统的饮食方法，如“腊八粥”、“鱼肉粥”、“八宝饭”等，从营养学角度看，这些食品的共同特点是(??? )。 A.?营养成分单一???????????????????????B.?色香味美???????????????????????C.?营养成分全面???????????????????????D.?烹饪精良 13.下列关于选购蔬菜等非包装食品时应注意的问题中，不正确的是 A.?购买蔬菜时看颜色，摸摸是否硬挺，以判断是否新鲜B.?购买蔬菜时看菜叶上是否有虫眼，以判断是否有农药残留C.?购买鱼时看是否有光泽，闻闻气味是否新鲜