铁棍山药价格和正宗温县铁棍山药选择的方法.pptxVIP

铁棍山药价格及正宗温县铁棍山药;y1t5d 铁棍山药怎么吃 /;都喜欢叫温县铁棍山药。而现在市场上铁棍山 药及山药市场混乱，让人难以识别正宗的温县 铁棍山药，因此以自己多年心得分享一下铁棍;山药及正宗温县铁棍山药选择方法，希望对大 家有所帮助。;右，而一些假冒的伪劣的山药多为外地产的， 更多的则是一些菜山药，而这些菜山药每公斤 不过 12 元，相差近 3 倍。最为重要的原因就是;铁棍山药的每亩的产量很低。而且轮作期至少 要五年以上。当年种过山药的地块，下年再种 植，山药的品质和产量会急剧下降。所以一般;的种植户都要四处租种土地。近年来，铁棍山 药一直比较稳定,垆土铁棍山药一般在每斤 15 元左右。; 那么正宗温县铁棍山药选择方法有哪些 呢，其实分辨铁棍山药的方法很简单总结起来 请记住以下几点就可以了，因为铁棍山药有以;下特点：1、头圆（有一个圆圆大大脑袋，这个 头要霜降后才长成）2、色深（表皮颜色呈褐色 或有红紫色锈斑）3、毛密（毛眼突出，毛密、;毛多、毛长）4、均匀（粗细均匀，中间没有大 肚）5、粗细（一般如成人手指粗细）; 其他就是通用的分辨方法了，两者结合就 能一眼认出什么是铁棍山药，如果还是认不准 只能买来一吃便知，铁棍山药蒸熟了，吃起来;干、面、里面没有一丝水份，蒸熟以后里面能 挤出水份的就不是了！;（;它怀山药“须根较稀而粗”），气味为“无味”， 口感为“煮熟后干，腻，甜，清香，有中药味”， 质地为“断层肉白，细腻，粉足，久煮不散”;（其它怀山药“粘液质丰富，颗粒状明显”）。;南方还是北方种植，直径达到 5-7 厘米都很常 见。表面颜色偏深，有分布很不均匀的铁红色 斑痕。与其它山药比，须根多而密，须的根部;突起明显，去皮后色泽洁白细嫩。;又“面”又甜），回味悠长，属于味感最好的山 药品种。铁棍山药的表皮营养更为丰富，只是 口感略麻，不是人人都能接受。;注意事项