（全国版）2019版高考生物一轮复习 第40讲 微生物的培养与应用培优学案.docVIP

第40讲　微生物的培养与应用 [考纲明细]　1.微生物的分离和培养　2.某种微生物数量的测定　3.培养基对微生物的选择作用　4.利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用板块一　知识·自主梳理一、微生物的实验室培养 1．培养基 (1)概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 (2)营养成分：水、碳源、氮源、无机盐四类营养物质，另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 (3)培养基的分类 ①按物理状态分类 ②按功能分类 2．无菌技术 3．纯化大肠杆菌及菌种的保藏 (1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 ①步骤：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。 ②倒平板的过程 a．在火焰旁右手拿锥形瓶，左手拔出棉塞。 b．右手拿锥形瓶，使锥形瓶的瓶口迅速通过火焰。 c．左手将培养皿打开一条缝隙，右手将培养基倒入培养皿，左手立刻盖上培养皿的皿盖。 d．待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置，使皿盖在下、皿底在上。 (2)纯化大肠杆菌 ①平板划线法(图中A)：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。 ②稀释涂布平板法(图中B)：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。当稀释倍数足够高时，即可获得单个细菌形成的菌落。 (3)菌种的保藏 ①对于频繁使用的菌种