五种基本味觉三种有味蕾的乳突papillae.PDFVIP

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2018-05-20 发布于天津
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五种基本味觉三种有味蕾的乳突papillae.PDF

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五种基本味觉三种有味蕾的乳突papillae

五種基本味覺 The chemical senses: •酸 sour Taste Smell •甜 sweet • 苦 bitter •鹹 salty 化學感覺： • 新出現的第五種味覺：味覺與嗅覺 Umami 甘味( :豐富開胃的味道 ) • 辣 hot是痛覺不是味覺！ Chapter 15 •味覺與生俱來，初生兒就有味覺 • 口味 (flavors)是由多種味覺所組成 (p.367 Fig. 15.14) •哺乳類的味覺大同小異但貓沒有甜味覺( ) 圍狀圍狀乳突乳突圍狀圍狀乳突乳突片狀乳突片狀乳突三種有味蕾的乳突 (papillae) 片狀乳突片狀乳突絲狀乳突絲狀乳突絲狀乳突絲狀乳突 (無味蕾(無味蕾) ) ((無味蕾無味蕾) )