人教版新课标七年级下册第11课 万千气象的宋代社会风貌49ppt.ppt

晚清的“三寸金莲” 东坡肉 东坡肘子 临安 足球 规则：12名队员各穿红绿两色队服排列于球门左右，球员腾空而起，球应声破网。球门高大的原因是因为比赛的规则规定，如皮球在本方场内落地，就算失分，所以古代足球比的是谁能把球踢得更高。 花样踢球规则： 场地用丝围子围起，人们在其中轮流踢球，如踢给对方的球不到位，输一小筹；踢出了场地则输一大筹；踢出的球不够高、太毒、太重、不该转身的转身，都要输筹。最后以得筹多者为赢。 课堂练习 1．瓦子在宋代城市的盛行，主要是因为（ ） A．士大夫的提倡 B．市民阶层不断壮大 C．农民的需要 D．达官贵人的需要 2．北宋的肉食主要是（ ） A．鱼类　　　B．牛肉 C．猪肉 　　D．羊肉 课堂练习 3．宋代主要的交通工具是（ ） A．马车　　B．驴车 C．牛车　　D．轿子 4．宋代已经有以下哪些节日（ ） A．春节　　 B．元宵节 C．端午节　　D．中秋节 富人：轿子、马车 百姓：牛车、驴车 陆路 内河：轻便的小舟 海上：庞大的海船 水路 四、行 返回 五、多姿多彩的娱乐生活 瓦子： 指在城市的旷场上形成的 综合了娱乐和商业交易的场所。 前足联主席阿维兰热曾经反复重申“足球运动最早起源于中国 ！”相传早在黄帝时代就开始踢足球，那时叫“蹴鞠” 。蹴，就是脚踢的意思；鞠，则指为球。 蹴鞠在宋代成为了一种更为普及的社会娱乐活动，得到了统治阶级和广大人民的喜爱。并出现了不少新的活动方式，主要分为 “筑球”与“白打”。 筑球 白 打 返回 返回 六、 一位白发老人用红色、火光和炸响驱走了“年”这头怪兽，以后每到过这个节日的时候，家家户户都要贴对联，放爆竹，并且灯火通明。你知道这是什么节日吗？ 春 节 有一位爱国诗人，他在流放途中听说到楚怀王客死他乡和郢城被攻破的噩耗后，投入到了滚滚流淌的汩罗江中，于是人们纷纷把食物投入到江中，以便药死蛟龙水兽，使他的尸体免遭伤害。我国有一个传统的节日就是为了纪念这位伟大的爱国诗人的，你知道这是什么节日吗？ 端午节 汉高祖刘邦的第二个儿子刘恒在平定了“诸吕之乱”后登基。他深感太平盛世来之不易，便把平息“诸吕之乱”的正月十五定为了与民同乐的节日，那天家家要张灯结彩，以示庆祝。你知道这是什么节日吗？ 元宵节 B D C ABCD 服饰特点： 1、历史发展特点：从北宋初年崇尚简朴到后来盛行奢侈，表面了社会经济发展也说明了统治阶级日益腐败 2、民族融合特点：“今世之服，大抵皆胡服”宋代服饰受到少数民族的影响，体现民族间的文化交流。 3、陋俗观念特点：缠足说明了当时畸形的审美观念以及妇女地位的低下，缠足是野蛮的、不人道的，因此近代有识之士如洪秀全、康有为、孙中山等都极力反对。 电视剧《大长今》 讲到饮食大家的眼睛就“登”一声，喜欢吃的同学先拿纸巾出来，因为当你听到宋代的各种特色小吃美食菜单就会忍不住流口水，同时，大家也会为宋朝有那么多的美食而叹为观止。下面我就说说几种我所知道的在宋朝发明制作出来的美食……火腿——发明于宋朝，最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用 猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，?一云谷糠。” 火锅——中国历史上真正有记载的火锅出现在宋代。宋人林洪在《山家清供》中记到，“师云：山间只用薄批，酒酱、椒料活之。以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供。”由此可见这种吃法不再是炖和煮而是“涮”。林洪还根据当时“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”的美景。为这种吃法取了一个浪漫的名字叫?“拨霞供”?。后来“拨霞供”的吃法传开，人们争先效仿。不久人们已用各种肉类和蔬菜等，都用此种方法涮食。宋代的火锅和现代的火锅在造型与结构上毫无二致，不禁使人不得不钦佩叹服……东坡肉——苏东坡可谓一位美食大家，他有关美食的诗歌及文章极多，现在以“东坡”命名的名菜就有：东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、东坡酥、东坡玉掺、东坡芽脍、东坡豆花等等。其中最著名的当属东坡肉，东坡肉是苏东坡在黄州亲手创制出来的，他被贬黄州后生活拮据，见当地猪肉价便宜而很少有人买，于是便亲自烹调猪肉，创制出名誉千古的“东坡肉”来。有诗《猪肉颂》为证：“洗净铛，少着水，柴头罨烟馅不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”?“东坡肉”味