2016高职连锁企业经营与管理（劳动版 操阳编）课件：第四章 连锁企业的门店开发与设计.pptVIP

高职高专连锁经营管理专业规划教材 连锁企业经营与管理 主 编 操 阳 第二篇 技 术 篇 连锁企业的门店开发 商圈调查与店铺选址 连锁企业的店铺设计 第四章 连锁企业的门店 开发与设计 本章重点 1．熟悉连锁门店的规划及规划实施的步骤 2．掌握商圈调查的含义及方法 3．掌握店铺选址原则和流程 4．熟悉商品陈列原则和方法 案例导入：家乐福选址实例 每次家乐福进入一个新的地方，都只派1个人来开拓市场。进驻台湾家乐福只派了1个人，到中国内地也只派了1个人。家乐福的企划行销部总监罗定中用这句令记者吃惊不已的话做他的开场白。罗解释说，这第一个人就是这个地区的总经理，他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理。然后，这位空投到市场上的光杆总经理，和他惟一的员工做的第一件事，就是开始市场调查。他们会仔细地去调查当时其他商店里有哪些本地的商品出售，哪些产品的流通量很大，然后再去与各类供应 商谈判，决定哪些商品将来会在家乐福店里出现。一个庞大无比的采购链，完完全全从零开始搭建。 这种进入市场的方式粗看难以理解，但却是家乐福在世界各地开店的标准操作手法。这样做背后的逻辑是，一个国家的生活形态与另一个国家生活形态经常是大大不同的。在法国超市到处可见的奶酪，在中国很难找到供应商