第03章+章末检测-2017-2018学年高一化学人教版（必修2）+Word版含解析.docVIP

第章 章末检测 (时间：分钟 满分：100分) 可能用到的相对原子质量：H 1 C 12 N 14 O 16 一、选择题：本题包括16个小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。．下列说法正确的是 A．由乙烯生成乙醇属于加成反应 B．含碳元素的化合物都是有机物 C．乙酸的酸性比碳酸弱 D．乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 2．下列说法正确的是 A．油脂是热值最高的营养物质，也可制造油漆 B．氨基酸可通过脱水缩合直接形成蛋白质 C．检验淀粉在稀硫酸条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀 D．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液、饱和硫酸铜溶液均会发生盐析而凝聚 ．下列叙述正确的是 A．地沟油由于混有一些对人体有害的杂质而不能食用，可加工制成生物柴油，生物柴油的成分与从石油中提取的柴油的成分相同 B．大豆蛋白、鸡蛋白分别溶于水所形成的分散系为胶体，在加热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液、X射线的作用下，蛋白质都会发生变性 C．棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝和羊毛的主要成分都是蛋白质 D．石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程 ．下列各对物质属于同系物的是 A．与 B．与 C．石墨与足球稀 D．CH3OH与CH3CH(OH)CH3 ．下列物质是互为同分