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民族文化旅游学 讲课人 罗永常 教授 第一讲 文化概论 一、什么是文化？ （一）中文“文化”一词的由来与涵义 先秦时期，易-贲卦》中有“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下”。天文指自然规律，人文指人伦社会规范。所谓“人文化成天下”含有出自于自然而有不能驾驭自然的意思。 西汉以后，文献中正式出现“文化”一词，刘向的《说苑-指武中有“凡武之兴，为不服也，文化不改，然后加诛”之句。 晋，束晰的《补亡诗》中有“文化内辑、武功外悠”之句，这里的文化是指与武功相对应的文治教化的意思。 总之，我国古代文献中的”文化“，是就宗法王朝所实施的文治教化和社会伦理规范而言，并不具备现代”文化“的内涵，对文化的这种理解一直保持到近代。而现代“文化”一词，是日本学者在译介西方有关词汇时使用了导源于中国的“文化”一词，然后留学日本的中国学者再把它引入中国。 （二）西方“文化”一词的来源 德文kultur英文culture都是源于拉丁文cultura,其意为土地耕耘和作物培育。英文中的农业（agriculture）,园艺（horticulture）显然都源于culture. Culture首先被用来指经过人们耕作后的田园，象征着人类文明生活的开始与演变。后来又容入了“培养、教育、发展“等内容，最终主要用来指人类的精神领域。 显然，古代中国和西方对”文化“的理解有明显差异。 最早把文化作为专业术语使用的是英国人类学之父---泰勒，他在1871年出版的《原始文化》一书中对文化的定义是：”所谓文化或文明，就其广义人类学意义上看，是由知识、信念、艺术、伦理、法律、习俗以及作为社会成员的人所需要的其它能力和习惯所构成的综合体。“ （三）文化的几种代表性定义 1、法国《迈尔百科辞典》（1971）：“文化最初指土地的开垦及植物的栽培；以后指对人类的身体、特别是艺术和道德能力和天赋的培养，亦指人类社会在征服自然和自我发展中所创造的物质和思想财富。” 2、苏联大百科全书（1973）： “文化是社会和人在历史上一定的发展水平，它表现为人们进行生活和活动的种种类型和形式以及人们所创造的物质和精神财富。” 3、美国大百科全书（1973）： “文化是群体的行为模式和生活方式，是一切人群可观察的具有特色、表示各部落社会特征的一种特征群。” 4、英国大百科全书（1974）： “文化是总体的人类社会遗产。是一种渊源于历史的生活结构体系，这种体系往往为集团的成员所共有------。它包括这一集团的语言、传统、习惯、和制度，包括有激励作用的思想、信仰和价值，以及它们在物质工具和制造物中的体现。” （四）怎样正确理解文化？ 首先，文化是人的创造物而不是自然物，是一种社会现象而不是自然现象；原始的山川草木不是文化，但经过人类加工过的旅游景观则是文化， 其次，文化是人类社会活动所创造的，是为社会普遍具有和享用的，不是专属于个人的； 第三，文化是人类智慧和劳动的创造，这种创造体现在人们社会实践活动的方式中，体现在所创造的物质产品和精神产品中。每一种生活方式、行为模式、思维方式、风俗习惯、物质产品、精神产品都体现一种文化。 中国的万里长城，埃及的金字塔都体现了当时的智慧发展的水平和成就。 （五）广义的文化和狭义的文化 1、广义的文化： 泛指人类创造活动的总和（人类环境的人造部分），包含显文化和隐文化。 2、狭义的文化：指在一定物质资料生产方式的基础上发生和发展的社会精神生活形式的总和。相当于广义文化的精神层面。 日常生活中，还有更狭义的文化概念：即指人们掌握和运用文字能力或接受教育的程度。 二、文化的结构和类型 （一）文化的要素及结构 任何一种文化都是由多种要素、按照一定方式或结构组成的有机整体，从广义的文化概念出发，每一种文化都有三个方面的要素，或者说三个不同的层面： 一是文化的物质要素，即物质文化层面，包括各种生产工具、生活用具以及其他各种物质产品； 二是文化的行为要素，即行为文化层面，包括行为规范、风俗习惯、生活制度等； 三是文化的心理要素，即精神文化层面，包括思维方式、思想观点、价值观念、审美情趣、道德情操、宗教情绪、民族性格等； 精神文化和行为文化是非物质文化。精神文化是最内层的，行为文化是中层，物质文化是最外层。 （二）文化的核心——价值观 精神文化和行为文化是非物质文化。精神文化是最内层的，行为文化是中层，物质文化是最外层。 文化的三个层面存在着交互作用的关系。精神文化是文化发展的动因，而价值观是文化的核心。 人最独特的灵性是能作价值选择，即能对客观事物作出判断和评估。价值观是一种相对稳定的价值选择趋向结构，是在社会实践的基础上形成的，它一旦形成，就在