提高虾蟹育苗生产实习质量和效果实践与体会.docVIP

提高虾蟹育苗生产实习质量和效果的实践与体会 　　摘 要：笔者全面总结了我院提高虾蟹育苗实习质量和效果的做法，并谈了自己的体会。 　　关键词：虾蟹育苗 实习质量与效果 基地建设 管理制度 　　 　　虾蟹育苗生产实习是水产养殖专业的一项重要实习内容，要求学生在校外实习基地直接参与育苗过程，参加生产劳动。目前学生都是80年代以后出生，几乎未参加过生产劳动，怕脏怕苦；还有的学生轻实践、重理论，懒动手，在实习中表现为眼高手低。另外，目前育苗生产单位几乎都以承包形式经营，强调经济效益，在联系实习单位时，生产单位首先考虑的是在不增加较多麻烦前提下能为他们创造效益，同时对实习时间的和实习人数要求较为苛刻。这些单位交通不便、生活条件差，且育苗生产过程又具有明显的季节性和连续性，学生的生产实习时间必须与实习单位的实际生产过程相吻合。这些都影响了虾蟹育苗实习的质量与效果。 　　如何保证和稳定生产实习的教学质量，提高实习效果，我们采取了一系列改革与管理措施，经过几年的具体实施，收到较好的效果。 　　 　　一、加强实习基地与指导教师队伍建设 　　 　　作为生产实习基地，必须具有一定的生产规模，且育苗品种齐全、技术力量雄厚，具有较强的科研水平。我们选择评价实习场所的基本条件包括：接受实习单位的领导与技术人员对实习工作的重视程度，技术人员的综合能力，生产设施、设备的先进程度与单位威望信誉，学生食宿和实验教学的基本条件。选定的实习基地予以挂牌并签订协议，长期使用。院校与基地之间进一步在生产、教学、科研等方面建立长期稳定的良好协作关系，基地为院校提供示范和实习场所，院校为基地提供人员和技术等。双方共同努力创造一个双赢的局面，使生产实习走上良性循环。目前连云港九州育苗场、东顺育苗场、江苏省榆城集团等十余家企业已经成为我们实践教学的重要窗口。 　　在指导教师的选择上，首先选派理论教学、科研能力和实践经验强的教师担任指导教师，他们既能圆满地完成实习指导工作，又能帮助实习单位解决实际生产和科研中遇到的问题；对于年轻教师，在其具备生产实践和一定的业务能力后，方能担任实习指导工作；另外，经适当的培养和考察后，还聘用实习单位中具有指导经验的技术人员担任校外实习指导教师。 　　 　　二、规范教学文件，健全管理制度 　　 　　建立一套规范完整的实习文件，包括实习计划、教学大纲、实习任务书、实习指导书、小组实习情况汇总表、聘用校外实习基地指导教师一览表、实习情况意见反馈表、实习动员会议记录等，要求内容具有科学性、先进性、实用性和可操作性。例如教学大纲与实习指导书对生产实习的内容、目的、任务、要求、地点、时间及实习生产的工艺流程和操作规程做出明确的说明。管理制度包括现场工作制度、作息制度、研讨会制度、请假与行为规范制度等，要求健全、内容明确合理，突出教师的监督、引导作用。 　　 　　三、注重实习前准备 　　 　　生产实习时间安排为八周，实习准备是否充分，对于实习质量有着重要的关系。首先，在不同的地点、不同的场合，采用不同的方式，有内容、有实质地而非空洞说教般地进行思想道德教育，提高学生投身生产实习的主动性、积极性。其次，召开实习前动员大会，宣传动员与鼓动，使学生搞清实习基地情况、组织纪律要求及人身安全注意事项，明确实习目的意义、实习大纲、实习内容、教学目标、管理制度、考核内容和方式等，使学生真正把实习当作理论与实践相结合的重要课堂。最后，物质准备包括实习用的仪器与器皿、各种药品与配制等，要求物品齐全，能满足实习所需，并要求实习过程中记录运用效果与破损情况。 　　 　　四、实习的实施 　　 　　1.完善实习形式 　　采用代职顶岗、承担工作实职的实习方式，使学生在实习结束时能够熟练掌握育苗生产中的各个环节和技术要领，并能结合实际问题完成实习报告。另外，通过现场讲授、开展科学小试验、召开阶段总结会与研讨会等途径，使学生掌握主要生产环节的关键技术和系统观测与收集数据的方法，学习开展科学试验的思路与方法，激发他们的创新意识，培养综合分析问题和解决问题的实践能力，培养劳动观点、群众观点、集体主义观点、事业心、责任感和克服困难等综合素质。 　　2.加强思想政治和安全教育与作风培养 　　首先，带队教师要为人师表，身教重于言教，除了与实习单位相互协作、积极协调之外，注意自己的言行对学生潜移默化的影响，关心学生，严格要求自己，与学生住同样的房间，分散到各组学生中与学生同桌用餐；在生产车间，悉心指导，为学生解决各种难题，保证学生能掌握各个主要生产环节的工艺流程和操作技能。其次，磨炼学生意志，培养学生吃苦耐劳的作风，在缺乏娱乐设施并且值夜班的情况下，教师一方面告诉他们如何休息以及恢复体力的方法，一方面鼓励学生闯过难关。另外，培养学生的集体主义精神，教师反