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有关三聚氰胺的试题分析 　　文章编号:1005-6629(2009)07-0068-03中图分类号:G632.479文献标识码:B 　　 　　题目: 用图1简易装置可测定蛋白质中含氮量,操作过程如下:先将蛋白质、浓硫酸和催化剂(如硫酸铜)在凯氏烧瓶中用电炉加热(需长时间高温回流),蛋白质分解产生氨,氨与硫酸反应,然后向凯氏烧瓶加NaOH溶液,蒸馏使氨挥发,用盛装在锥形瓶中的硼酸吸收氨后再用硫酸标准溶液滴定(滴定装置略),经换算可求出蛋白质中的含氮量。有关方程式见下: 　　①(NH4)2SO4+2NaOH=2NH3↑+2H2O+Na2SO4 　　②2NH3+4H3BO3=(NH4)2B4O7+5H2O 　　③(NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O=(NH4)2SO4+4H3BO3 　　(1)进样漏斗(即图中的普通漏斗)的导管插入凯氏烧瓶底部的目的是______。检验凯氏烧瓶中氨已全部蒸馏完的实验操作是______。仪器D的名称是______,作用是______。 　　(2)若通过“凯氏定氮法”折算得1.26克三聚氰胺含有氮元素0.84克,另取等质量的三聚氰胺在氧气中充分灼烧,产生气体先通过浓硫酸,浓硫酸增重0.54克,再通过碱石灰,碱石灰增重1.32克。三聚氰胺的最简式是____________ 　　(3)已知三聚氰胺的相对分子质量为126,三聚氰胺可看成由三分子氰胺通过加聚反应得到的环状物,光谱分析发现,三聚氰胺中含有一种碳原子、一种氢原子,两种氮原子。三聚氰胺的结构简式为____________ 　　解析:(1)根据题目信息知,蛋白质炭化时需要“长时间高温回流”,导管插入凯氏烧瓶底部的原因:一是不使样品沾附在内壁(以免蛋白质不能完全被浓硫酸炭化)而影响测定结果;二是形成“液封”, 避免蒸馏时氨气从普通漏斗逸出。 　　检验凯氏烧瓶中氨已全部蒸馏出的实验操作:用pH试纸试检验馏出液,若不显碱性,说明氨气已经全部蒸馏出来。 　　D是球形干燥管,作用是防倒吸(因发生反应②使氨大量减少)。 　　(2)本问考查有机物最简式的确定方法,属于有机化学的常考点。1.26 g三聚氰胺含有n(N)=0.84 ÷14=0.06 mol, n(H)=(0.54÷18) ×2=0.06 mol, n(C)= 1.32÷44=0.03 mol, 因为m(N)+m(H)+m(C)=0.06×14+0.06+0.03×12=1.26, 所以不含氧。三聚氰胺的最简式是C0.03N0.06H0.06,化简为CN2H2。 　　(3)本问考查三聚氰胺结构简式的确定,渗透了同分异构体的书写技能。“已知三聚氰胺的相对分子质量为126”, 最简式为CN2H2,故分子式为(CN2H2)n,???42n=126,n=3,三聚氰胺的分子式应为C3N6H6。分子式为C3N6H6的同分异构体很多,题目有信息“三分子氰胺通过加聚反应得到的环状物”提示,所以推得氰胺的分子式为H2N-C≡N,故应是H2N-C≡N中的不饱和键“C≡N断形成片段-C=N-,再连接成六元环状对称分子”,据此可写出三聚氰胺结构简式如下图所示(含有一种碳原子、一种氢原子,两种氮原子)。 　　答案:(1)导管插入凯氏烧瓶底部原因有两点,一是不使样品沾附在内壁(以免蛋白质不能完全被浓硫酸炭化)而影响测定结果;二是形成“液封”, 避免蒸馏时氨气从普通漏斗逸出。检验凯氏烧瓶中氨已全部蒸馏出的实验操作:用pH试纸试检验馏出液,若不显碱性,则说明氨气已经全部蒸馏出来(其它合理操作也对)。D是球形干燥管,作用是防倒吸(因发生反应②使氨大量减少)。 　　(2)三聚氰胺的最简式是CN2H2。 　　 　　(3)三聚氰胺的结构简式 　　如右图所示: 　　 　　题目: 李比希曾用双氰胺法合成三聚氰胺(C3N6H6), 目前多采用以尿素为原料合成三聚氰胺,两种合成流程如下: 　　(4)B是氰胺化钙(CaCN2), 写出①反应方程式___________,②反应是水解反应,物质C的分子式_________,写出反应③的方程式____________ 　　(5)双氰胺法合成三聚氰胺已被淘汰,你认为最主要的原因是______________ 　　(6)脲醛树脂(性质与酚醛树脂类似)的制备分两步进行,一是尿素和甲醛反应生成一羟基脲和二羟基脲。如反应①;二是一羟基脲和二羟基脲分子间缩水生成脲醛树脂,②是脲醛树脂的片段。 　　①H2NCONH2+H2C=O→H2NCONH-CH2OH 　　(一羟基脲) 　　H2NCONH2+2H2C=O→HOCH2-HNCONH-CH2OH 　　(二羟基脲) 　　尿素和甲醛生成一羟基脲(或二羟基脲)的反应类型是______,片段②是由一羟基脲和二羟基脲分