宴会晚班工作流程.pptVIP

宴会晚班服务员工作程序 宴会晚班服务员工作程序 1.提前十分钟到岗进行二次签到,看例会登记本并签字. 2.参加班前会,明确岗位,听取督导工作安排,并做好相应记录. 3.根据岗位安排与早班进行交接. 宴会晚班服务员工作程序 4.A:盯会期间严格遵守饭店会议服务标准,为宾客提供优质服务. B:盘点人负责物品请盘工作. 5.17:00由督导合理安排用餐 (时间为30分钟). 宴会晚班服务员工作程序 6.当班期间严格按照饭店及部门各项规章制度,完成上级分配的各项工作. 7.服务期间听取询问宾客反馈意见并及时上报. 8.会议结束时协助督导做好 结帐工作. 宴会晚班服务员工作程序 9.做好会后收拾与恢复工作. 10.完成上班次未完成的各项工作. 11.当班工作完成后经督导检查开班后会 方可下班. THANKS! * * *