连锁经营的物流配送系统.pptVIP

第九 章连锁经营的物流配送系统 9.1 连锁经营物流的基本特点和优势 9.2 连锁物流配送发展的新趋势 9.1连锁经营物流的基本特点和优势 9.1.1 物流的定义 物流最早形成于美国，当初被称作“Physical Distribution”(简称PD )，译成汉语的意思为“实物配送”或“货物配送”。 1963年引入日本后，物流被理解为“在连锁生产和消费间对物质履行保管、运输、装卸、包装、加工等功能，以及作为控制这类功能后援的信息功能，它在物流销售起了桥梁作用”。20世纪80年代，我国开始接触物流这个概念，这时的物流已经被称为“Logisties，也就是说，这时的物流已不是“PD”的概念了，或者说是不单纯考虑从生产者到消费者的“实物配送”，同时还要考虑从供应商到生产者对原材料的采购，以及生产者本身在产品制造过程中的运转、保管和信息等各个方面，全面地、综合性地提高经济效益和效率的问题。 9.1连锁经营物流的基本特点和优势 9.1.2 连锁经营物流的组织形式 一般来讲，连锁企业的物流主要有两种结构形式。 (一)连锁企业自己所拥有的配送中心 这种形式的配送中心是由连锁企业独立出资建立，独立经营管理，为自己的连锁网络和商业企业提供物流的物流中心。其结构如图9-1所示。 (二)联合型的配送中心 这种配送中心具有开放性的特点，是由一家或几家连锁企业联合，分别承担不同功能，共同实现配送中心任务，为自己的连锁分店和其他企业进行货物配送，其结构如图9 -2所示。 9.1连锁经营物流的基本特点和优势 9.1.3 物流的特点 (一)信息化 信息化是网络时代物流发展的基础，没有物流的信息化，任何先进的技术设备都不可能应用于物流领域，信息技术及计算机技术在物流中的应用将会彻底改变世界物流的面貌。物流信息化主要变现为物流信息的商品化、物流信息收集的数据库和代码化、物流信息处理的电子化和计算机化、物流信息存储的数字化等。因此，必须不断更新观念，运用一些新的技术，如电子交换、电子订货系统等。 9.1连锁经营物流的基本特点和优势 (二)自动化 自动化的基础是信息化，自动化的核心是机电一体化，自动化的外在表现是无人化，自动化的效果是省力、提高劳动生产率、减少物流作业差错等。在发达国家许多自动化设施都已经普遍运用于物流作业流程中，而在我国由于物流起步较晚，发展水平较低，自动化技术普及还没有达到应有的水平。 (三)网络化 这里的网络化有两层含义: 一是物流配送中心与供应商或制造者的联系要通过计算机网络，另外，与顾客之间的联系也要通过计算机网络通信; 二是指组织的网络化，即所谓的连锁企业内部与连锁分店之间所形成的网络。 9.1连锁经营物流的基本特点和优势 (四)智能化 这是物流信息自动化的一种高层次的应用，物流作业过程有大量的运筹和决策，既包括物流配送过程的各个环节，也包括物流配送中心经营管理的决策支持等，都需要借助于大量的知识才能解决。在物流自动化的过程中，物流智能化是不可回避的技术问题。为了提高物流的现代化水平，物流的智能化已经成为网络时代物流发展的一个新趋势。 9.1连锁经营物流的基本特点和优势 (五)柔性化 柔性化本来是为实现“以顾客为中心”理念而在生产领域提出的，但要真正做到柔性化，即真正地能根据消费者需求的变化来灵活调节生产工艺，没有配套的柔性化的物流系统是不可能达到目的的。柔性化的物流是适应生产、流通与消费的需求而发展起来的一种新型物流模式。这就要求物流配送中心要根据消费需求“多品种、小批量、多批次、短周期”的特色，灵活组织和实施物流作业。 9.1连锁经营物流的基本特点和优势 9.1.4 连锁经营物流的优势 物流现在被人们称为第三利润泉。成功的连锁经营离不开合理化、系统化的物流。连锁经营物流的优势主要体现在以下几个方面。 1.连锁经营物流的系统化 连锁经营物流的功能由采购、仓储、流通加工、装卸、配送和信息处理六个功能构成，这些功能相互作用、相互联系、相互制约，它们各自特定的功能有机结合、协调运行、共同产生出新的功能去协调各个子系统，从而使各子系统在相互联系、相互影响、相互制约中保持协调一致，在发挥各自特定功能的基础上形成系统的总功能，实现商品的流动。 9.1连锁经营物流的基本特点和优势 2.连锁经营的合理化 连锁经营的系统化是其物流合理化的基础，而物流合理化则是整个连锁经营物流管理所追求的总目标。首先物流合理化可以降低物流费用，减少商品销售成本;其次物流合理化可以减少库存，减少流动资金的占用;更为重要的是，通过物流改善，可以提高企业的管理水平。 3.连锁经营物流的标准化 物流是一个大系统，对这样一个大系统的管理是非