快乐星汉堡加盟总部调研报告.doc

快乐星汉堡加盟总部：调研报告 今天和一位同事陪同常务去考察了一家有意发展公司业务的店面，通过对其及周围环境观察，做了一些简要的分析。 地理位置的分析： 此店面处于武宁路与普雄路交叉口的一所商业大厦内，大厦的面前是两条主要的交通干道，通过对车流的观察，经过这里的车还是比较多的，而且大厦的广场也比较开阔，可以作为临时的车场，方便一些有车顾客。商业大厦的矗立，必然吸引着其他各类商家前来投资，无形中就有了一条龙的服务，吸引更多的消费者来消费。在大厦的正对面有着一所学院和一些居民住宅区，不仅在一定程度上衬托了这里的商业价值，更提供了一些固定的消费人群。 位置优越的同时也有不足之处，最大的限制因素就是店面位于商业大厦的负一层，相对那些一层的店面而言，肯定处于劣势，视野的不开阔，给不了更多顾客一些视觉和味觉上的直接刺激。 店面相对负一层的店面而言，虽不在店面林立的中间位置，但处于电梯与楼梯的出入口出，这里出入的人群会比较多，店面可以在宣传上多下点功夫，来吸引人群前来消费。 还有就是店面的位置离公司总部比较近，这就方便了公司总部对店面情况的了解，公司可以及时针对店面的情况做出正确的决策，制定出正确的营销策略。 人流量的分析： 就单从店面处的商业大厦而言，商业大厦里面的商品种类肯定比较多，供给量的充足，肯定能吸引许多消费者前来消费，人流的增多必然会给店面生意带来益处，交通的便利，就拉近了与附近办公区的距离，可以吸引一些上班族来消费。每逢周末和节假日，通过商厦与店面的促销活动，人流肯定比平时增加许多。 就平时而言，有学校和住宅区的衬托，使平时人流比较稳定。稳定的人流是店面的一个潜在固定消费群体。 店面间竞争： 位置优越人流集中的地方竞争是非常激烈的，通过对店面周围的观察，来自大厦内的竞争，在负一层里面卖奶茶、饮料和简餐的商店是比较多的，而且在大厦的各层这都有着一家或两家的餐厅，对一家刚准备开张的同类店面是一个不小的威胁。消费者对新产品的不熟悉，对原口味的认定，会使店面的前期承受相当大的压力。在大厦的周围，就同类的产品中，就有着一家肯德基和两家麦当劳，由于他们在此地开店时间早，对有些消费者产生了一些影响，无形中就给了我们一些压力。 没有竞争的商业是没有活力的，竞争能给商业注入新的血液，能提高产品的质量和服务。由于我们是刚投资入住此地，店面的营销策略我们可以吸取他人精华，融合自己的特点，给消费者一种与众不同的感觉。 在装修设计店面时，我们应结合季节变化的特点，寒冷的冬季马上就要过去，迎来充满生气的春天和高温天气，当天气比较热时，人群就不会在大街上逛来逛去，人们就会选择一些规模比较大比较凉爽的地方购物或者休息，而我们的店面就在商厦内，店面应给人一种比较凉爽，舒服的感觉，顾客在进来休息娱乐的同时肯定会消费我们的产品，这样在一定程度上就刺激了店面的销售额。 然而餐饮类产品的最大竞争优势就在口味、价格与服务上，这些优势我们的产品都具备。在价格上，通过对大厦内和大厦外卖餐饮的价格了解，发现他们的同类型产品普遍比我们的价格高一到三元，地处负一层，租金相对比较便宜，而且我们的店面离总部比较近，材料可以及时的供应，而且原材料的运费又比较低，在一定的价格程度上可以将我们的优势最大化。在口味上，利用公司独特的配方，制造出比别人美味可口的产品，充分发挥公司距离店面近的优势，时刻把握着消费者对店面产品的要求，及时更新产品的种类，口味，最大限度的满足消费者的需求，让我们领跑在别的厂家面前，使店面及公司处在竞争的前沿，占据着主动。在服务上，通过对那里的了解，除了一些餐厅外，其余的小卖坊都不具规模，而且卖的产品也比较单一，公司可以健全产品的种类，尽可能的满足消费者的味觉要求。 总体来说，店面处在一个交通位置便利、人流旺盛的商业中心内，虽有助于业务的拓展，但是前期面临的竞争压力会非常大。因此，公司需制定出一个正确的销售计划，提供全面的服务和物美价廉的产品，并且做好宣传，对店面的发展前景是非常有帮助的，可以迅速的帮店面站住这里的市场份额。