蒙自源发展及加盟概述.pptVIP

蒙自源饮食有限公司 介绍 第2小组成员： 何敏欣、罗颖、庄曼虹、黄国通、张盛健、 罗锡康、刘志怡、陈文旭 品牌故事 公司介绍 经营特色 发展历程 企业文化 业界评论 关于加盟 品牌故事 公司介绍 蒙自源 ——一家专营云南过桥米线的特色民族餐饮连锁企业 经营特色 主营：非常有特色的云南过桥米线及云南特色小吃 物美价廉，营养丰富。一碗米线的价格在10元到25元之间，且份量大，荤素搭配，营养可口。 做工精细，用料讲究。大部分原料均是精选云南蒙自县的配料，且世袭厨艺，百味相浸，秘制而成。 统一配送，保证质量。所有餐厅所用原料均由公司总部统一配送，保证各分店提供顾客优质食品。公司总部有近万平米的总部及加工配送中心可以服务全局，输送华南、华中、华北地区。 发展历程 2001年11月28日，蒙自源第一家店——花园新村开张。同时，蒙自源饮食有限公司成立； 2003年，蒙自源分店数达到9家，第一代餐厅风格定性，形成独具风情的特色餐饮机构； 2004年年底，公司发展到20家分店，完成了餐厅第二代更新，公司LOGO于餐厅主色调趋于完善； 2004年底，推出加盟项目，第一家加盟店东莞东坑店开业，标志着蒙自源加盟事业的起步； 2005年9月，蒙自源进军华东地区，探索了省外市场； 2007年7月，登陆华中市场，武汉第一家店开业； 2007年8月，登陆华北市场，北京第一家店开业； 2007年9月，蒙自源分店突破100家，一个具有历史意义的数字产生了； 2007年12月，著名舞蹈艺术家杨丽萍广告签约，为实现“打造米线品类第一品牌”吹响了号角； 2008年1月，蒙自源强势进驻一级商圈——深圳华强北、广州火车东站； 2009年7月，公司管理体系全面改革，完善了总部组织机构建设； 2010年5月8日，蒙自源第一家一站式餐厅——武汉中山大道店开业。这标志着蒙自源打破传统模式，酝酿行业新标准。 企业文化 目标：打造米线品类第一品牌 理念：“源自原味原生态” 企业价值：真实 简单 责任 秉承“弘扬云南民族饮食文化”的发展宗旨，向着‘经由经营最成功的蒙自源餐饮将民族风情及文化传播至全中国乃至全世界！”的企业使命宣言积极为世人提供优质营养的美食和健康餐饮观念。 业界评论 荣誉 “热心支持公益事业先进单位” “中国市场特许加盟首选品牌” “东莞市餐饮行业协会理事单位” 寓意勤劳勇敢的“阿诗玛”图形成为蒙自源的商标。 2007年12月，蒙自源牵手著名舞蹈艺术家、原生态文化传播者杨丽萍，励志为创造传奇民族品牌而携手共进！ 关于加盟 优势 民族餐饮文化世界观 民族的就是世界的，原生态餐饮定位，发展空间巨大。 高质量的营运管理系统 标准，专业的庞大管理系统是投资者的最大投资回报。 减少广告宣传费用 可以坐享已经建立起来的良好信誉和知名度，省去“打响招牌”的广告宣传费用。 信息来源广泛 总部随时对周围的各种环境作市场调查和分析，能及早采取应对措施。 1)品牌支撑 2)营运支撑 3)选址考察支撑 4)人力资源支撑 关于加盟 加盟条件 认同蒙自源的企业文化和经营理念 ； 有企业家的精神 ； 有很好的企业管理经验 ； 愿意从事服务行业的经营管理 ； 愿意在必要时处理每天的日常经营事宜 ； 没有犯罪及破产的记录，有良好的信誉，资金充足,有承担市场风险的能力； 个人及企业与蒙自源的所有品牌没有利益冲突 ； 愿意接受总部对加盟店内部的所有经营管理。 * * * 过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之过桥米线。 2001年秋，蒙自源饮食有限公司正式在广东东莞成立。 八年来， 为具有两百多年传统文化的过桥米线注入了国际与时尚的元素，引领民族特色的中式快餐新潮流。 蒙自源现