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酒店管理会所 酒店文件 PDCA 循环介绍 PDCA 循环又叫戴明环，是美国质量管理专家戴明博士首先提出的，它是全面质量 管理所应遵循的科学程序。全面质量管理活动的全部过程，就是质量计划的制订 和组织实现的过程，这个过程就是按照 PDCA 循环，不停顿地周而复始地运转的 。 PDCA 是英语单词 Plan(计划)、Do(执行)、Check(检查)和 Adjust(调整)的第一个 字母，PDCA 循环就是按照这样的顺序进行质量管理，并且循环不止地进行下去的 科学程序。全面质量管理活动的运转，离不开管理循环的转动，这就是说，改进 与解决质量问题，赶超先进水平的各项工作，都要运用 PDCA 循环的科学程序。不 论提高产品质量，还是减少不合格品，都要先提出目标，即质量提高到什么程度， 不合格品率降低多少?就要有个计划；这个计划不仅包括目标，而且也包括实现这 个目标需要采取的措施；计划制定之后，就要按照计划进行检查，看是否达实现 了预期效果，有没有达到预期的目标；通过检查找出问题和原因；最后就要进行 处理，将经验和教训制订成标准、形 成制度。 PDCA 循环-基本特点 PDCA 循环的特点有三个：PDCA 循环 作为全面质量管理体系运转的基本 方法，其实施需要搜集大量数据资 PDCA 循环 料，并综合运用各种管理技术和方 PDCA 循环基本模型 法。 ①各级质量管理都有一个 PDCA 循环，形成一个大环套小环，一环扣一环，互相制 约，互为补充的有机整体，如图 8-5 所示。在 PDCA 循环中，一般说，上一级的循 环是下一级循环的依据，下一级的循环是上一级循环的落实和具体化。 1 ②每个 PDCA 循环，都不是在原地周而复始运转，而是象爬楼梯那样，每一循环都 有新的目标和内容，这意味着质量管理，经过一次循环，解决了一批问题，质量 水平有了新的提高。 ③在 PDCA 循环中，A 是一个循环的关键。 PDCA 循环-管理思路 贯标中的应用：GB/T19001、GB/T280 01 标准的管理思路 【P （策划）】： GB/T19001：工作计划、策划（职责 目标人、机、料、法、环、测 5W1H）； GB/T28001：包括三个方面的策划（危 PDCA 循环 险源识别、法律法规识别、目标指标 和方案制订） 【D （执行）】： 明确职责（部门/岗位的质量、安保职责） 资源保证（能力、意识，特种作业人员上岗资格，GB/T28001：安全员，消防、安 全监控、防盗、防雷设施等） 编写文件（强调两标融贯） 信息交流和沟通（对内、对外） 执行：符合性痕迹管理 GB/T28001：运行控制（重点消防安全、防盗抢（财产和资金）、交通安全、信息 安全）应急准备和响应（预案文件的演练和执行） 【C （检查）、A （调整）】：检查和持续改进 日常工作（质量）检查、安全检查 目标、指标完成情况的定期验证 安全管理绩效的检查 2 法律法规符合性评价 对不合格（品）的整改，（GB/T28001）事故的调查和处理。 PDCA 循环的概念最早是由美国质量管理专家戴明提出来的，所以又称为“戴明环”。 PDCA 四个英文字母及其在 PDCA 循环中所代表的含义如下： 1、P （Plan）--计划目标，确定方针和目标，确定活动计划； 2、D （Do）--执行，实地去做，实现计划中内容的细节； 3、C （Check）--检查，总结执行计划的结果，注意效果，找出问题； 4、A （Action）--行动改进，对总结检查的结果进行处理，成功的经验加以肯定 并适当推广、标准化；失败的教训加以总结，以免重现，未解决的问题放到下一 个 PDCA 循环。 PDCA 循环-管理体系 信息技术在企业中的应用