马铃薯块茎甜菜块根玉米胚细胞等.PPT

葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2C3H4O3 +4 [H] + 能量（少量） （丙酮酸） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20 [H] +能量（少量） 场所：线粒体基质 ② 2C3H4O3 （丙酮酸） [H]的氧化 酶 12H2O + 能量 （大量） 场所：线粒体内膜 ③ 24[H] + 6O2 +6H2O 四、有氧呼吸的过程 主要场所： 线粒体 能量去向： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +大量能量 酶 一部分以热能形式散失（约60%） 另一部分转移到ATP中（约40%） 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 底物 产物 能量 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸 H2O O2 [H] 丙酮酸 [H] CO2 [H] H2O 34ATP 2ATP 2ATP 五、有氧呼吸三个阶段比较 线粒体基质 线粒体内膜 C6H12O6 有氧呼吸的三个阶段 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 能 2ATP 热 能 2ATP 热 酶 6H2O 20[H] 12H2O 6O2 能 34ATP 热 线粒体 细胞质基质 ② ① 酶 ③ C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 有氧呼吸是细胞在有氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 总反应式： 元素的去向？ 葡萄糖 C6H12O6 C3H4O3 C3H4O3 丙酮酸 [ H ] ATP O2 酒精 C2H5OH 酶1 C3H6O3 乳酸 酶2 CO2 酶 细胞质基质 问题： 1、无氧呼吸可分几个阶段？各阶段反应怎样？ 2、不同生物无氧呼吸产物一样吗？ 若不一样，有什么不同？ 3、无氧呼吸和有氧呼吸相比有哪些异同点？ 2 无氧呼吸 ☆与有氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 场所：细胞质基质 ① 2 丙酮酸 + 4 [H] + 能量（少量） 丙酮酸不彻底分解 酶2 C3H6O3（乳酸） C2H5OH（酒精） + 2CO2 丙酮酸+ [H] 丙酮酸+ [H] 酶1 ② 场所：细胞质基质 无氧呼吸总反应式 C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量 C6H12O6 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 酶 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等） 例：大多数植物、酵母菌 无氧呼吸的过程 葡 萄 糖 丙 酮 酸 [H] 少量能量 乙醇 脱氢酶 乳酸 脱氢酶 酒精 + CO2 乳酸 酶 无氧呼吸中有CO2产生，但无O2消耗 十一、无氧呼吸的概念 指细胞在缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。 场所：细胞质基质 同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？ 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分 能量存留在酒精或乳酸（有机物）中。 酵母菌、乳酸菌微生物的无氧呼吸叫发酵。 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸） + 少量能量 A.乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根等 C6H12O6 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 B.酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌 酶 + 少量能量 二、有氧呼吸与无氧呼吸比较 有氧呼吸 无氧呼吸 呼吸场所 是否需氧 分解产物 释放能量 主要在线粒体内 需氧分子参加 CO2、H2O 较多能量 细胞质基质内 不需氧分子参加 较少能量 酒精和CO2或乳酸 有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处： 都在细胞质内,由葡萄糖的先分解成丙酮酸 都是在酶的催化下进行的； 都有能量释放。 有氧呼吸： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 有氧呼吸中，1份O2 ——1份CO2 酶 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸） + 少量能量 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 少量能量 无氧呼吸： 无氧呼吸中，有CO2产生，但无O2消耗 例：测得某一植物的果实在一段时间内，释放的CO2的量比吸收O2的量大，且蛋白质，脂肪的含量不变，糖类含量减少。下列解释中最合理的是（ ） A 有氧呼吸占优势 B 有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖相等 C 无氧呼吸占优势 D 既进行无氧呼吸又进行有氧呼吸 D 十四、影响呼吸速率的外界因素 1、温度（主要因素) 应用：贮存蔬菜、水果时为什么要