华大学生街蓝山西品广告策划研究.doc

《蓝山西品咖啡店》广告策划 目录 前言…………………………………………………………………………………3 一、消费者分析………………………………………………………………………3 华大学生的饮食消费习惯以及学生街的概况…………………………………3 华大学生对新鲜事物的关注程度………………………………………………4 华大学生对咖啡的消费情况………………………………………………4 二、竞争者分析………………………………………………………………………4 同行同质竞争者………………………………………………………………………5 同行异类竞争者………………………………………………………………………5 三、广告策略…………………………………………………………………………5 广告目的………………………………………………………………………6 广告目标………………………………………………………………………6 广告定位和主题………………………………………………………………6 广告创意与实施……………………………………………………………6 平面广告…………………………………………………………………………6 校园海报……………………………………………………………………6 报纸…………………………………………………………………………6 传单…………………………………………………………………………6 招贴………………………………………………………………………………7 广播广告…………………………………………………………………………7 网络广告…………………………………………………………………………8 四、广告媒介策略……………………………………………………………………8 媒介的选择和组合…………………………………………………………8 媒介目标……………………………………………………………………9 媒介的位置与版面…………………………………………………………9 五、广告预算分配……………………………………………………………………9 附录 前言： 据《中国食品质量报》报道，随着人们消费水平的日渐提高，全球市场对咖啡的需求量也日益增加。咖啡也不再只是贵族阶级享受的产品。咖啡的日益普遍给它的经营者提供很多契机。目前，包装、袋装的速溶咖啡在全国各大超市已经随处可见，各大小咖啡品牌店也竞相出现，比较出名的有星巴克，上岛，西堤岛、百怡、真锅、迪欧、爵士岛等。会议结束时发表的一项结论要点称，扩大咖啡消费是实现世界咖啡业可持续发展的重要战略，其中尤应重视扩大在中国等新兴消费国的咖啡需求 总人数 A依店里食物决定 B依时间决定 C依店面对象决定 D依心情或者和谁去决定 50 22 6 4 18 问卷15题：常到以上茶饮店购买的原因？（可多选） 总人数 A口味好 B服务好 C价格较便宜 D环境好 E其他 50 39 11 8 3 3 因此店家只需要在食物的品种和口味方面下功夫，能够迎合部分学生的需要，生存是没问题的，盈利也指日可待。 2）价格。作为学生，大部分的生活费还是由家庭供给，因此好吃又便宜的东西可谓是大学生的最爱。调查问卷第8题可以印证。 问卷8题：您觉得蓝山西品在哪些方面仍需改进？（可多选） 总人数 A食品口味 B环境 C服务 D价格 E宣传力度 50 11 1 8 10 9 从表格可以看出，价格因素仅次于食物口味因素，居于第二位。 3）服务。随着市场竞争越来越激烈。提供商除了把自己的主营产品做到最好之外，还热衷于提倡用优质的服务吸引消费者。消费者也逐渐地把服务作为考察的标准之一。调查问卷的第8题和15题可以说明。（表格同上） 2．华大学生对新鲜事物的关注程度。 在学校这个有限的范围里面，如果出现新鲜事物，还是比较容易发现的。大众传播和人际传播在实际生活中运用的最广泛，也就是说人们通常是通过媒介宣传或者人际交流的口口相传来获取信息。结合问卷的第3、4、10题可以看出。蓝山西品作为一个新鲜事物，还有接近一半的消费者不知道它，在知道的人当中通过大众传媒和人际传播中获知的也占了一半。因此虽然在学生街，新鲜的食物总能够引起学生的关注，但是在现代社会，酒香也怕巷子深，必要的宣传和活动是决定成功与否的关键因素之一。蓝山西品地处比较偏僻，所以更需要通过宣传打开它的知名度。 3.华大学生对咖啡的消费情况。 在调查的过程中一位同学对我们说到：“我喝咖啡是享受?喝自己磨自己煮的是享受困了为了冲冲困意才喝速容的喜欢喝咖啡的感觉有时在家休息看着电影自己磨好豆煮杯咖啡边喝边看感觉特别好！ 说明：图中蓝色表示答案为：爱喝咖啡并且很上瘾；红色表示答案为：爱喝咖啡但是不上瘾；白色表示答案为：不爱喝咖啡。 二、竞争者分析 同行同质竞争者 在华大学生街附近属于蓝山西品的同质竞争者只有“金