《导游基础知识》2008-2009第二学期课件：第三章.ppt

第三章　中国的民族民俗 　　 中华民族是中国境内56个民族的总称。汉族是中国56个民族中人口最多的民族，其他55个民族中，人口最多的是壮族，人口最少的是珞巴族，民族地域分布最广的是回族。 　　　在少数民族中，除了回族使用汉语外，各民族都有各自使用的语言，大体分为汉藏、阿尔泰、南亚、南岛和印欧五大语系。 　　　除了一部分少数民族外，大部分民族都有自己使用的文字。 汉族民俗 一、汉族概况 起源：主要源于炎黄、东夷等部落，同时吸收了周围的部分苗蛮、百越、戎狄等部落联盟的成分而逐步形成的。 名称的演变：夏、商、周至春秋战国时期以“华”、“夏”单称或“华夏”连称来称呼族人。汉代以后，周边的各族即以“汉人”称呼中原人。而后，一直沿用以此称呼，同时汉族也是全世界人口最多的民族。 二、汉族民俗 语言：汉语，属汉藏语系。 文字：汉字。 传统民居：一般为两面坡“人”字形屋顶砖土木结构房，以四合院较为流行，北京的四合院最为典型。其他还有窑洞式住宅（豫冀甘陕等），干栏式、吊脚楼式的住房（多在南方）等。 饮食：因地域性所呈现出不同风味流派的地方菜系，有“八大菜系”等。 服饰：历朝历代各不相同，现代汉族人多穿西装，“中山服”，“旗袍”也深受喜爱。 葬制：用棺材土葬为主，大力提倡火葬。 禁忌：各地均有所不同，一般是喜事尚红，丧服为白色；节日庆贺、走亲访友等外交场合忌说不吉利的话；提倡尊老爱幼。 传统节日：春节、清明节、端午节、中秋节。 春节 清明节 端午节 满族民俗 一、满族概况 语系：阿尔泰语系，有自己的语言、文字。 信仰：信奉萨满教，后来还信奉佛教。 聚集地：主要分布在东北三省，尤以辽宁最多。 民居：一般东南开门，其结构形似口袋，三面设炕，西炕供奉祖先神位，俗称：“口袋房，万字炕”。 服饰：男女均穿长袍，又称作“旗袍”。 饮食：主食是小米，喜粘食。 禁忌： 　　　不准打狗、不杀狗、不吃狗肉、不戴狗皮帽子、不穿带狗皮袖头的衣服，不要当着主人的面赶狗，更不能说狗的坏话，否则主人会认为你是当面侮辱他，会不客气地下逐客令。 　　　忌讳打喜鹊和乌鸦；忌在索罗杆（神杆）上栓牲口。 　　　以西为上，特别忌讳一般人，尤其是青年人坐西炕，更忌讳妇女在西炕上生孩子。　　 颁金节 蒙古族民俗 一、蒙古族概况 语系：阿尔泰语系，有自己的语言、文字。 信仰：信奉藏传佛教 聚集地：主要聚居在蒙古自治区，其余分布于新疆、辽宁、黑龙江、甘肃、青海等省区。 民居：“蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”满语是“家”、“屋”的意思。古时候称为“”、“毛毡”或“毡房”等。 服饰：男子冬季多戴尖顶大耳羊皮帽，喜欢戴首饰、穿长袍和靴子、佩腰带。 饮食：因地而异，农区饮食与汉族大体相似，以粮食为主，奶食为辅；牧区以牛、羊肉及奶制品为主食。 禁忌：骑马坐车接近蒙古包时要轻骑慢行，马鞭须放在门外，以示对主人的尊敬。出蒙古包后，要步行一段路，等主人回去后再上车或上马。 　　　送礼忌单数；忌在火盆上烤脚、鞋、袜、裤子等。 　　　见到门前挂红布条等记号，表明这家有病人或产妇，不要进入。 　　　禁止打骂守门的狗和猎犬，否则视为对主人的不礼貌。 节日：“那达慕”大会。一年一次，每次一至数日，多在夏秋牲畜肥壮季节择日举行。届时男女老少身着盛装，带上蒙古包赶来参加。 维吾尔族民俗 一、维吾尔族概况 语系：维吾尔族有自己的语言和文字，维吾尔语属于阿尔泰语系，文字是以阿拉伯字母为基础的拼音文字。 信仰：维吾尔族全民信仰伊斯兰教。 聚集地：维吾尔族主要分布在新疆，其中，大部分聚居在天山以南。 民居：维吾尔族的传统民居以土坯建筑为主，多为带地下室的单层或双层拱式门窗的平顶房屋。民居用天窗采光，屋内设有火墙或壁炉。 服饰：维吾尔族男子多穿长袍，称为“袷袢”。男女老少都爱戴四楞小花帽，称为“朵帕”。女子还喜爱耳环、手镯、项链。男女均喜穿皮靴。 饮食：维吾尔族饮食以面粉、玉米、大米为主，喜食瓜果，爱喝奶茶。日常食品有馕、面条、抓饭、茶、奶等。 葬制：维吾尔族穆斯林实行土葬、薄葬、速葬。人死后净身，然后用白布裹尸，用移尸匣抬到墓地入葬。 节日：肉孜节（开斋节）、那吾鲁孜节、古尔邦节等。 禁忌：大门忌向西开；室外活动时，男子必须戴帽子，女子必须戴头巾或帽子；屋内就坐时，要跪坐，忌双腿直伸脚朝人；接受物品或请茶要用双手，忌用单手；探望病人时忌站在病人的头或脚的方向。 朝鲜族民俗 一、朝鲜族概况 语系：朝鲜族有自己的语言和文字，语言属于阿尔泰语系。 聚集地：主要聚居在东北三省及内蒙古自治区，吉林省约占60%，其中尤以吉林省延边朝鲜族自治州人数最多。 民居：以木搭架，屋顶为四面坡，用各草或稻草，瓦片覆盖，墙壁刷白灰。 服饰：男子为短上衣，宽腿裤；女子为短衣长裙；船型鞋。 饮食：以米食为主，泡菜有名，喜吃狗肉；尤