不同产地红薯梗、茎、叶提取物的抗氧化性能研究.docVIP

不同产地红薯梗、茎、叶提取物的抗氧化性能研究 作者：曾晖 【摘要】 目的：考察不同产地红薯藤不同部位提取物的抗氧化活性。方法：采用80%乙醇提取总黄酮，DPPH法测试自由基抑制率。结果：衡阳、连云港产红薯梗、茎、叶提取物均具有较强的抗氧化活性，红薯茎的自由基抑制率最高达93.25%，叶、梗次之;红薯叶中的总黄酮含量最高。结论：两地的红薯梗、茎、叶中茎的清除自由基能力最强，红薯梗、茎、叶的自由基抑制率与总黄酮含量相关系数为0.1729，相关性不显著。 【关键词】 红薯藤;梗、茎、叶;中药产地;黄酮;抗氧化活性　【ABSTRACT】Objective：To investigate the antioxidant activation of sweet potato stalks，stems and leaves extracts from different habitats.Methods：Total flavonoids were extracted by 80% EtOH from sweet potato stalks，stems and leaves.The radical inhibition ratios of total flavonoids were measured by DPPH.Results：All extractives of sweet potato st