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2017年农艺工培训考试要点 植物细胞及组织 细胞是生物有机体构造和生命活动的基本单位； 植物细胞和动物细胞的基本特征是一致的，但是，植物细胞具有细胞壁、特殊的细胞器----叶绿体和液泡； 植物细胞都是由细胞壁、原生质体和液泡组成； 组织发育的器官来源相同、形态结构相似，互相联系在一起，执行共同生理机能的细胞群体； 高等植物的器官与功能 根、茎、叶是植物的营养器官，执行着养分吸收、食物制造、养料运输和贮藏的功能； 花、果实、种子是植物的生殖器官，执行着传粉、受精、最后结果、产生新一代功能。 种子是有前一代植物的胚珠受精后发育而来的生殖器官。由种皮、胚、和胚乳组成 胚是种子的最重要的部分，是包在种子内部的幼小植物体，它由胚芽、胚根、胚轴和子叶四部分组成。胚具有一个子叶的叫单子叶植物，如小麦、竹类等；有两片子叶的叫植物称为双子叶植物，如豆类、油菜、苹果等。 胚乳是成熟种子为将来第二代的幼体贮备养料的地方，是种子内贮藏营养物质的组织，胚乳内的贮藏物质主要为淀粉、脂肪、蛋白质，在种子萌发时供胚生长用 萌发植物种子在获得适当的水分、适宜的温度、和充足的氧气以后，胚由休眠状态进入活动状态，开始生长，这个过程叫萌发 幼苗这种由种子的胚生长成具有根、茎、叶的幼小植物叫幼苗； 幼苗有两种类型：子叶留土的幼苗和子叶出土的幼苗 根的功能：是植物体的地下营养器官，它是使植物固定在土壤中；从土壤中吸收水分、无机盐；合成植物生长所需激素和多种氨基酸，并输送到地上部供生长需要。有些植物的根还具有贮藏营养物质和繁殖的作用。 根系可分为：直根系、须根系；深根系和浅根系等 根瘤具有固氮作用 茎的功能：1、支持叶、花和果实，使叶片接受充分的阳光，有利于光合作用和蒸腾作用；2担负着植物体的运输作用；3贮藏养料和繁殖的作用。 节：当年生枝条上着生有叶，叶着生的部位叫节；相邻两节之间的无叶部分叫做节间 芽的分类：根据植物体上着生的位置不同，分为：顶芽、腋芽、不定芽。 根据发育后形成的器官不同，分为叶芽、花芽和混合芽 根据芽鳞的有无，分为鳞芽和裸芽 叶的功能：光合作用、蒸腾作用和气体交换 叶起源于枝条顶端的分生区 落叶：叶生活到一定时期便会自然脱落，这种现象叫称为落叶 落叶的原因：1、机能的衰老；2不利环境的一种适应。 叶的分类：1、叶片 2、叶柄 3、托叶。 光合作用和蒸腾作用主要是通过叶片进行的 叶分为：单叶和复叶两大类 根据复叶中小叶的排列的方式不同又可分为：羽状复叶和掌状复叶 种子植物分为：被子植物 和 裸子植物 花是被子植物的重要特征之一，花是枝条的节间季度缩短，为适应生殖功能的一种枝条的变态 花包括：花柄、 花托、 花萼、 花冠、 雄蕊、 雌蕊六部分 每个雄蕊都是由 花丝和 花药两部分组成 雄蕊由 柱头、花柱、子房三部分组成 花序分为：无限花序 和 有限花序 果实：果皮连同种子共同组成果实 植物的光合作用与呼吸作用 光合作用：是绿色植物利用太阳能将其所吸收的二氧化碳和水同化为有机物，并释放出氧气的过程 高等植物的光合作用是在叶绿体内进行的 C3植物有：小麦、大麦、水稻等；C4植物有：玉米、高粱、甘蔗等 呼吸作用：是以光和产物为呼吸基质、进行有控制的生化作用。 呼吸作用的场所是在植物的线粒体进行 植物的水分生理和必须矿质营养 水在植物体内的主要作用： 1、原生质的重要成分； 2、生理生化反应的原料；3、代谢反应的介质；4调节植物体温；5保持一定姿态。 根系是陆地植物吸水的主要器官 ，跟吸水的主要部位是从根尖开始向上约10cm的一段，包括：根毛区、伸长区、分生区、根冠。 跟吸水的根本原因：根系的代谢活动和植物的蒸腾作用所引起的根系与土壤之间的水势差 蒸腾作用：水分通过植物体表面，以气体状态散失到大气的过程 蒸腾作用与水分蒸发是本质上完全不同的概念 蒸腾作用主要通过叶片进行 叶片蒸腾作用的方式： 1、 角质蒸腾 2、气孔蒸腾 气体蒸腾是叶片蒸腾的主要方式 蒸腾作用的意义：1、导致植物对水分的吸收和水分在植物体内的运行；2、促进矿质营养的运输、分配；3、降低叶面的温度；4、有利于气体交换、促进光合作用。 蒸腾作用的指标：1蒸腾强度：植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用散失的水量；2、蒸腾效率：植物在一定时期积累干物质的量蒸腾失水量之比；3、蒸腾系数：（需水量）植物在一定时期积累1g干物质所消耗水分的数量。常用积累1g干物质的耗水量的克数表示。 植物是由有机物、无机物和水三类物质组成的 植物必须的元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钼、氯、硼。后13种元素叫做矿质元素。矿质元素中氮、磷、钾、硫、镁、钙叫做大量元素，铁、锌、铜、锰、钼、氯、硼七种元素叫做微量元