员工培训手册-药店店员基础训练手册.doc

员工培训手册-药店店员基础训练手册 肯德基连锁店训练员手册　　服务箴言 　　DO UNTO OTHERS WHAT YOU WANT OTHERS TO DO UNTO YOU ！ 　　你希望别人对待你的，你就去这样对待别人！ 　　你的态度影响别人，它反过来又会影响你，所以你必须推动一个有利的方向，以得到积极正面的成果。 　　你是训练员 　　恭喜你！ 　　这你被选为门店的训练员了，这表示你将训练其他的员工，使他们成为和你一样优秀的香提服务员。 　　里有几点秘诀，可帮助你成为有效率的训练员： 　　1、在训练前，将各工作内容组织化 　　2、有耐心：不要忘记当你也是新进员工时的心情 　　3、有热忱：帮助对方，对他们所学的工作感到兴趣 　　4、任何时候，务必依正确的作业方式指导服务员，就像个专家一般 　　5、激发新员工提出问题，以便从问题中学习 　　良好训练员应具备的条件 　　*有高标准的工作技巧，熟练并遵守规定的作业程序 　　*能以身作则为服务员的模范与领导者 　　*对工作中的专业知识有意愿学习，并能解释工作站中的“为什么” 　　*有意愿训练别人，分享经验 　　*有耐性，乐意持续性仔细、明确的指导、修正服务员工作中`对标准的偏差 　　*有良好的表达能力 　　*有良好的团队精神 　　工作责任 　　*以标准方式进行工作站训练 　　*执行工作站检定 　　*在一般工作进行中，协助指导服务员，使其达到标准作业程序，并提升生产力 　　*确定执行标准训练流程，对被训练人的学习成绩负责，并有回馈 　　训练步骤检查表 　　准备工作 　　*确定训练工具是完整的、 　　*训练区域的整洁 　　*仔细思考训练时应注意的重点 　　*依据需要，自我练习正确的程序 　　*让被训练者感到自在，了解到该工作区段的重要性 　　*让被训练者感到是团队中的一份子 　　示范说明 　　*利用训练考核卡，共同复习；利用训练员指导强调重点解答问题 　　*强调清洁消毒与随手清洁的重要性 　　*对机器设备表现出爱护、维护的态度，并说明设备爱护使用的重要性 　　*示范正确程序，利用训练考核卡，一次一个步骤，并解释该动作原因 　　*鼓励发问，并清楚的解说 　　*示范技巧：1、集中对方注意力 　　2、说话清楚，确定对方明确 　　3、运用谈话的语气 　　4、说话时注视对方 　　练习指导 　　1、人身安全的重要性 　　2、让被训练者自己亲手做，在一旁指导 　　3、观察是否遵循所有消毒及安全程序 　　4、赞强调赏鼓励其良好表现 　　5、发现错误，立即修正，必要时再次示范特定程序 　　6、提出问题以强调操作重点 　　7、让对方持续练习，逐步减少指导，但仍需随时观察 　　追踪考核 　　1、订下工作人员实际操作流程的进度表 　　2、让工作人员不用训练卡即可操作 　　3、在对方练习过程中，要常常追踪，等被训练者熟练后，再减少追踪的频率 　　4、检查是否有遗漏或不正常的动作 　　5、如有必要则再一次指导练习 　　6、发问问题，以判断被训练者对工作站的程序及标准的了解程度 　　7、在考核检定时，利用训练考核卡逐步检查被检定人员的操作程序，是否无错误，所有的步骤必须百分百的符合标准 　　8、如有错误则给予指导 　　9、程序检定完成后，以口头提出至少五个以上有关资料，如保存期限、温度设定、人身安全等问题，确认对方均有正确的知识 　　10、操作过程确认没问题后，应在训练安排联络单上签名 　　11、对于学员的进步及成功给予正面的评估 　　*当服务员在学习新的工作站时，一定要运用训练的所有步骤，不可假设该被训练者己会其它工作，而不必如指导新进员工一般详细的教导。 　　如何协助伙伴 　　身为训练员除了执行训练工作外，在平时的工作中，对周围的伙伴还有指导程序正确能。尤其是新学习了一个工作站，仍在训练过程中的服务员，你需要付出的关心与指导。 　　友善与尊重是很重要的。做的好的立即鼓励，而对于不正确的作业程序要对事不对人的立即 　　修正。对于不熟练的情况，应立即伸出援手，避免让对方感到技不如人而丧失信心。 　　训练员的工作会使你有很多协助别人的机会，就像引言所说的“你的态度影响别人，它又将反过来影响你??” 　　希望你会由中获得工作的成就感与快乐！ 药店店员医药基础知识　　药店店员实用医药基础知识 　　维生素、矿物质缺乏症 　　一、什么是维生素、矿物质缺乏症 　　维生素与矿物质是人类维持生命与健康、促进生长发育所必需的微量元素，它们是组成人体的重要物质，如缺乏或不足，则可产生一系列疾病。 　　二、引起维生素、矿物质缺乏的原因 　　在不合理的饮食习惯、偏食，处于妊娠期、哺乳期，老年人，某些疾病如高热，劳动量过大使消耗增加，以及生活条件差等情况下，均可因维生素和矿物质的供应量不足或需求量增加，如再加上长期得不到补充，就会导致一系