导与练一轮复习高效信息化课堂 第8讲 降低化学反应活化能的酶.pptx

[最新考纲]1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)　2.实验:探究影响酶活性的因素;考点突破;知识梳理·温故串知 重温教材 夯实基础;3.酶的作用机理分析[据图填空];【思维激活1】酶与无机催化剂相比有哪些相同之处? 提示:(1)化学反应前后数量和性质不变。 (2)加快化学反应的速度,缩短达到化学平衡的时间,但不能改变平衡点。 (3)都能降低化学反应的活化能。;三、酶的特性 1. :催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。 2. :每一种酶只能催化 化学反应。 3.作用条件较温和:在 条件下,酶的活性最高。 【思维激活2】低温和高温对酶活性的影响相同吗?为什么? 提示:不相同,低温使酶的活性降低,高温破坏酶的空间结构,酶失去活性。;建网络图;考点突破·悟法提能 核心归纳 重点突破;(2)实验结果分析:根据底物性质利用相应试剂检测,若底物被分解,则证明酶具有催化作用,否则不具有催化作用。;(2)实验中单一变量是不同底物或相同底物中加入不同的酶液。;(2)实验单一变量:相同底物中加入生物催化剂(酶)或无机催化剂。;【典例1】关于酶的叙述,错误的是(　　) A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个化学反应的底物 解析:有些酶是生命活动所必需的,比如与呼吸作用有关的酶,在分化程度不同的细胞中都存在,A正确;导致酶空间结构遭到破坏的因素有过酸、过碱、高温等,低温只能降低酶的活性,不会破坏其空间结构,B错误;酶的作用实质为降低反应所需活化能从而提高反应速度,C正确;酶是蛋白质或者RNA,本身是催化剂,也可作为底物被蛋白酶或者RNA酶降解,D正确。 答案:B;延伸拓展:(1)酶只能在生物体内起催化作用吗? 提示:不是。在适宜条件下,酶在生物体内和生物体外都能起催化作用。 (2)分化程度不同的细胞中,酶的种类和数量是否相同?对于一个细胞来说,酶的种类和数量会发生变化吗?为什么? 提示:不相同,由于基因的选择性表达,分化程度不同的细胞中酶的种类和数量不同;对于一个细胞,在生长、衰老、凋亡的不同阶段中由于基因的选择性表达,???的种类和数量也会发生变化。;;【跟踪演练1】(2014·安徽马鞍山二模)关于酶的性质,下列叙述错误的是(　　) A.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力 B.酶的催化效率很高,但受温度和酸碱度的影响 C.化学反应前后,酶的化学性质和数量保持不变 D.酶与双缩脲试剂不一定发生紫色反应 解析:在适宜的条件下,酶离开活细胞也有催化作用,如动物体内的消化酶。蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应,绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。;考点二 与酶相关的曲线解读;(2)在A反应物中加入酶B,反应速率和未加酶时相同,说明酶B不催化底物A参加反应。;(1)甲、乙曲线表明: ①在一定温度(pH)范围内,随温度(pH)的升高,酶的催化作用增强,超过这一范围,酶的催化作用逐渐减弱。 ②过酸、过碱、高温都会使酶失活,而低温只是抑制酶的活性,酶分子结构未被破坏,温度升高可恢复活性。 (2)从丙图可以看出:通常反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适 温度。;(1)甲图:在其他条件适宜、酶量一定的情况下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶数量和酶活性限制,酶促反应速率不再增加。 (2)乙图:在底物充足,其他条件适宜的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。;解析:AB段随着反应物浓度升高,反应速率加快,限制因素是反应物的浓度,A项错误;酶量减少,在反应物浓度一定的条件下,反应速率下降,可用曲线a表示,B项正确;图中曲线b是最适温度、最适pH下的曲线,因此,升高温度,减小pH,酶活性下降,反应速率下降,C、D项错误。 答案:B;延伸拓展:(1)温度、pH与反应物浓度对反应速率的影响机理有何不同? 提示:温度和pH通过影响酶的活性来影响酶促反应速率,底物浓度通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率,并不影响酶的活性。 (2)曲线b中,限制B点反应速率大小的因素是什么? 提示:酶浓度。;突破方法;A.温度达60 ℃时酶1的空间结构已被破坏 B.三种酶相比,酶1对温度的变化最敏感 C.由图2可知,酶1、酶3的最适pH相同 D.酶2的最适温度和最适pH大约分别为32 ℃、6.0;解析:图1中温度达60 ℃时,酶的活性完全丧失,高温使酶的空间结构遭到破坏,A正确;图1中酶2的酶活力随温度的升高比较平稳地下降,而酶3则迅速下降,且酶1、酶2的温度耐受范围都比酶3广,酶3在40 ℃活力接近于0,所以酶3对温度的变化最敏感