河南省卫辉高级中学2017-2018学年高二下学期第二次调研考试生物试题.docVIP

2017—2018学年（下）期19届第二次调研考试 生物试题（理） 命题人：张之琴 审核：卫高教研处 2018.4.23 说明： 1、本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）满分90分。 2、将第Ⅰ卷的答案代表字母涂答题卡中,第Ⅱ卷答案写在答题卷上。 第Ⅰ卷 （选择题，共36分） 单项选择题：本题共6小题，每题6分，共36分。 1．下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜等制作过程的叙述正确的是 A. 发酵微生物是真核细胞 B. 都可以使用自然菌种 C. 都需要高温、高压灭菌操作 D. 均需要适宜的温度和有氧条件 2．下对相关叙正确的是 A. 醋酸菌可在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 B. 酵母菌在有氧条件下利用葡萄汁产生酒精 C. 泡菜制作过程中需要一直保持无氧发酵条件 D. 制作腐乳是利用毛霉等微生物直接对蛋白质等进行分解．下列关于微生物的分离和培养的有关叙述，错误的是 A. 微生物培养前，需对培养基进行消毒 B. 分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度 C. 测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法 D. 分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源 4.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中不正确的是 A. 用蒸馏水配制牛