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猪的生物学特性教案设计 课程名称 畜禽生产技术 授课老师 项目 项目二 猪的生物学特性和一般饲养管理 课型 理论 任务 任务一 猪的生物学特性 教学时数 1 班级 授课时间 教学目标 知识目标 了解我国养猪业概况及猪的生物学价值，掌握猪的生物学特性 能力目标 培养学生能利用猪的生物学特性，提高养猪生产效率 情感目标 通过了解猪的特性，能善待猪、珍爱猪，培养爱岗敬业精神。 技能目标 能正确分析猪的生物学特性与养猪业的关系，能正确利用特性养猪生产，采取科学的 教学 重难点 1、 口蹄疫的流行病学特点及为什么难以消灭的原因 2、 口蹄疫与猪水疱病的鉴别诊断 3、 口蹄疫的防制要点 教学方法 使用多媒体设备、充分利用图片进行讲授、讨论式教学。 教具 教材、课件 教学设计 教学环节 教师活动 学生活动 组织教学 检查学生上课出勤和上课准备情况 做好上课准备 复习提问 复习提问上次课的主要内容： 1、何谓传染病？ 2、嵩县养猪业在区域经济发展中的地位如何？ 思考回答问题 任务驱动 提出问题：1、什么是口蹄疫？ 2、引起牛口蹄疫的病原是什么？ 3、口蹄疫对畜牧业和人类健康有何影响1、为使抽象内容直观化，应制作精细的模拟动画和图片，如：牛口蹄疫生物学特性的描述可用循环图表示 2、利用猪的生物学特性提高养猪生产力的讨论是本次课的关键，主要让学生进行自主的猪的生物学特性讨论并提出问题、分析和解决问题，增强学生解决问题的能力和培养学生的团队意识。 【教学内容】 项目二 猪的生物学特性和一般饲养管理 口 蹄 疫（1学时） Foot and Mouth Disease , FMD） 重点： 1、 口蹄疫的流行病学特点及为什么难以消灭的原因 2、 口蹄疫与猪水疱病的鉴别诊断 3、 口蹄疫的防制要点 口蹄疫是偶蹄兽的一种急性、热性、高度接触性传染病。临诊特点为口腔粘膜、蹄部和乳房的皮肤发生水疱和溃烂，故民间有“口疮”、“蹄癀”之称。 1-6号病：猪水泡病、马瘟、马传贫、鸭瘟、口蹄疫、牛瘟 口蹄疫的危害性 1、FMD易感动物多，33种动物可被感染，偶蹄兽多见 （1）多数国家牛和水牛是主要感染动物，症状比较明显。 （2）山羊、绵羊易感性差，常常成为传染源，症状较轻。 （3）猪主要是直接接触或饲喂污染的饲料而感染，近来研究发现存在猪适应的 FMDV毒株，感染猪通过呼吸道排出大量病毒，感染其他动物。 2、毒力强：一头病牛的排毒量可感染100万头牛，1克病猪蹄部水疱皮可使10万头猪感染发病。 3、传播迅速，流行面广，生产性能下降，防治费用高 发病率100%，成年畜死亡率一般1-2%，但幼畜高达50%，甚至100%。往往几个省，几大洲甚至全球同时发生。 （1）成年畜：主要是生产性能下降（掉膘、奶量下降）。 （2）对疫区采取封锁措施，阻碍交通，关闭交易市场和屠宰加工场，扑杀病畜，销毁或无害化处理动物尸体。 （3）一旦发生FMD，将会引起社会不安。 （4）痊愈病牛将成为带毒者，因此清除疫源地比扑灭FMD更为困难。 （5）不论什么国家遭遇FMD，动物及其产品的流通和贸易都要受到损失和限制。 4、病原的类型比较多，主型之间无交叉保护，亚型之间交叉保护差。 有7个主型：A、O、C 欧洲型（我国以O型为主），SAT-1、SAT-2、SAT-3 非洲型；Asia-1 亚洲型。病毒的易变性，常有新的亚型出现。 病原特征 口蹄疫病毒属于微核糖核酸病毒科中的口蹄病毒属 ，单股RNA，为最小的动物RNA病毒。 4种多肽：VP1、VP2、VP3、VP4 病毒的类型 主要多肽 免疫原性 抗原特异性 完整病毒 VP1、VP2、VP3、VP4 + 型特异 不含核酸的空壳体 VP0、VP1、VP2、VP3、VP4 + 型特异 衣壳裂解的壳粒 VP1、VP2、VP3 - 交叉 病毒感染相关抗原（VIA） / - 群特异 ? 1、FMD株变异的研究：变异顺序:VP1〉VP2〉VP3〉VP4 RNA的同源性:欧洲O、A、C 3个型和亚洲1型之间的同源值为60%-70%；与非洲1、2、3型的同源值为25%-40%。 2、VIA抗原在实践中的应用： ①检查FMD灭活疫苗是否灭活。 ②无型特异性，对动物尤其是进口动物，进行各种FMD感染过的动物进行琼扩检疫。 BHK21细胞培养： 实验动物：乳鼠（4-6或7-10日龄），呼吸急促、麻痹死亡；猫、狗、鸡、鸭、鹅、兔均可。 存在部位： 口蹄疫病毒在病畜的水泡皮及其淋巴液中含毒量最高；在水泡发展过程中，病毒进入血流，分布到全身各种组织和体液。在发热期血液内病毒含量最高，退热后，在奶、尿、口涎、泪、粪便等都会有一定量的病毒。 抵抗力： 在自然情况下，含毒组织和污染的饲料、饲草、皮毛及土壤可保持传染性达数