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内蒙古畜牧有限责任公司 管理性文件 审核人： 批准人： 发布日期： 年 月 日 管理文件 序号 文件名称 1、任职要求 2、岗位责任制 3、原料及包装材料验收标准 4、鲜冻分割牛肉、羊肉HACCP计划 5、质量目标实施展开表 6、危害分析工作表 7、HACCP计划表 8、内校规程 9、设备管理制度 任职要求 文件编号：MB/GL—01—03 编制部门：办公室 审 核： 批 准： 生效日期： 年 月 日 部门负责人岗位任职要求 岗位（职务） 学历要求 工作年限要求 专业技能要求 办公室 高中以上文化 程度 从事相关工作三年 以上 具有较强的业务实施能力、分析判断能力、组织协调能力、社会交往能力及语言文字能力，具备人力资源管理和行政管理专长。 技术质量部 部长 高中以上文化 程度 从事相关工作三年 以上 掌握产品质量有关法规、政策、文件，通晓质量管理标准，熟悉IS09001—2000及HACCP，并具有较强的综合能力。具有食品知识和经验。 供销部 部长 大专以上文化 程度 从事相关工作三年 以上 具有较强的市场规划能力，营销策划能力，语言表达能力强，通晓《合同法》，具有较强的谈判知识和技巧。 车间主任 大专以上文化 程度 从事相关工作三年 以上 具有较强的计划、协调、组织和管理能力，通晓行业生产和设备技术规范，擅长内部生产管理。掌握安全质量管理程序。 生产部 部长 初中以上文化 程度 从事相关工作三年 以上 具有较强的生产实施能力，计划、协调、组织、策划能力。通晓行业生产和设备技术规范，掌握安全质量、环境管理程序。 总经理 高中以上文化 程度 从事相关工作三年 以上 具有策划经营销售管理能力，懂IS09001质量管理和HACCP食品安全认证，并具有较强的综合能力。 总工程师 高中以上文化 程度 从事相关工作三年 以上 具有加工本行业食品的专业知识，懂IS09001质量管理和HACCP食品安全认证。 库管员 高中以上文化 程度 从事相关工作一年 以上 熟悉物资和库房管理的有关知识，能够独立记载有关报表、台账。 设备管理员 高中以上文化 程度 从事相关工作一年 以上 通晓设备技术，能够编织设备管理制度和操作规则，熟练进行设备保养和维修。 销售员 高中以上文化 程度 从事相关工作一年 以上 懂生产技术，熟悉产品的销售渠道、销售方式，掌握洽谈技巧、合同签约、产品宣传等业务知识。 质检员 高中以上文化 程度 从事相关工作一年 以上 熟悉企业质量检验的各相标准，产品检验规则，具有较强的责任心。 岗位责任制 文件编号：MB/GL—01—01 编制部门：办公室 审 核： 批 准： 生效日期： 年 月 日 总经理岗位责任制 1、全面领导本厂的日常工作，负责食品安全质量管理体系的策划，制定食品安全质量方针、食品安全质量目标，负责支持管理评审； 2、负责本厂组织及部门职权的确定、任命管理者代表； 3、确保管理体系运行所必须的资源配置的审批工作； 4、向厂转达满足顾客的法律法规要求的重要性； 5、负责食品安全质量手册的批准； 6、负责对办公室的管理工作； 7、负责特殊合同的批准工作； 8、负责管理评审报告的批准； 9、负责生产计划的审批； 10、负责批准培训计划； 11、负责审批质量计划； 12、负责采购计划的审批； 13、负责供方合格名单的审批，对实施过程进行监督检查； 14、负责定期召开质量工作会议，掌握质量信息，布置重大质量工作。安排处理重大食品安全事故。 总工程师 岗位责任制 1、负责技术、食品安全质量的管理工作； 2、负责生产和服务过程的控制。 3、负责全过程的检验管理工作，审批产品质量报告 4、负责监视、测量设备的采购计划的审批工作； 5、负责不合格品的审批工作； 6、负责预防和纠正措施的审批工作； 7、负责数据分析与改进措施的审批工作； 8、负责数据分析与改进措施的审批工作； 办公室主任岗位责任制 1、负责制定年度培训计划； 2、负责实施培训计划； 3、负责本厂的人事管理。 4、负责组织加工人员，检验人员到防疫部门进行体检，保证员工健康符合上岗要求，并建立《员工健康档案》 5、负责厂区的环境卫生的监督检查工作 6、定期组织厂区卫生，灭虫，灭鼠检查。 7、负责文件和记录控制。 供销部经理岗位责任制 1、负责采购计划的制定并负责采购工作； 2、负责组织对供方的评价； 3、负责销售合同的鉴定与评审； 4、负责与顾客有关过程的确定， 5、负责与顾客满意程度的调查和测量； 6、负责产品的搬运、贮存、保管、交付和材料库、成品库的管理； 负责售后服务； 生产部经理岗位责任制 1、负责生产过程控制能力的保证； 2、负责基础设施的提供与管理； 3、负责编制生产计划； 4、负责