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⑷磷脂(lecithin) 由大豆或卵黄中提取，分别称为豆磷脂或卵磷脂，其主要成分均为卵磷脂。本品能显著降低油水间界面张力，乳化作用强，为O/W型乳化剂，可供内服或外用，精制品可供静注。精制的豆磷脂或卵磷脂可与泊洛沙姆188合用，效果更好，常用于制备静脉脂肪乳。 第182页/共235页 ⑸杏树胶 乳化能力和粘度均超过阿拉伯胶，可作为阿拉伯胶的代用品。 第183页/共235页 ⑹胆固醇 系由羊毛脂皂化分离而得，其主要成分为羊毛醇，具有吸水性，为W/O型乳化剂。 第184页/共235页 2. 表面活性剂类 这类乳化剂能显著地降低油水两相间的界面张力，定向排列在液滴周围形成单分子膜，故制成的乳剂稳定性不如高分子化合物。通常使用混合乳化剂形成复合凝聚膜，增加乳剂的稳定性。 ⑴阴离子型乳化剂 ⑵非离子型乳化剂 第185页/共235页 ⑴阴离子型乳化剂： 如 硬脂酸钠、硬脂酸钾、 油酸钠、油酸钾、 硬脂酸钙（W/O）、 十二烷基硫酸钠等， 常作为外用乳剂的乳化剂。 第186页/共235页 ⑵非离子型乳化剂： 脂肪酸山梨坦,Span类； 聚山梨酯，即Tween类； 聚氧乙烯聚氧丙烯共聚物类，商品名Poloxamer，Pluronic； 蔗糖脂肪酸酯类和单硬脂酸甘油酯等。 第187页/共235页 3. 固体粉末类 这一类乳化剂为微细不溶性固体