苏教版 必修5 有机化学基础 专题1 第二单元.ppt

第二单元　科学家怎样研究有机物;学习目标 1.了解有机化合物组成的研究方法，知道如何确定最简式。 2.了解有机化合物结构的研究方法，了解李比希提出的“基团理论”。 3.认识反应机理在化学反应中的重要性，能用同位素示踪法解释简单的化学反应。; ;课前自主学案;2．测定有机化合物中碳氢元素质量分数的方法最早由李比希于1831年提出，其基本原理是利用氧化铜在高温下氧化有机物，生成_____和___________，然后分别采用高氯酸镁和烧碱石棉剂吸收水和二氧化碳，根据吸收前后的________变化获得反应生成的水和二氧化碳的质量，确定有机物中碳和氢的质量分数。用________法可定性确定有机物中是否存在氮、氯、溴、硫等元素；用_____________法可定性确定有机物中是否存在卤素，现在人们常借助元素分析仪来确定有机化合物的组成。;思考感悟 1．有机化合物组成元素的确定方法有哪些？ 【提示】　燃烧法、钠融法、铜丝燃烧法。;二、有机化合物结构的研究 1．1838年，李比希提出了基的定义，在有机化学发展的历程中，基团理论对有机化学的发展起到了巨大的推动作用，人们在研究有机化合物时仍首先研究其所具有的基团，如羟基(—OH)、醛基(—CHO)、羧基(—COOH)、氨基(—NH2)、烃基(—R)等。;2．现代化学测定有机化合物结构的方法有____________和___________。分子式为C2H6O的有机物有甲醚和_______。其中甲醚分子中的6个氢原子处于相同的化学环境，在核磁共振谱中只会在一个位置上出现特征峰；乙醇分子中存在_____种化学环境不同的氢原子，在核磁共振谱中代表氢原子核磁性的特征峰共有_____组。;红外光谱是利用有机化合物分子中不同基团的特征吸收频率不同，测试并记录有机化合物对一定波长范围的红外光吸收情况。测定有机物组成和结构的现代分析方法还有__________和______________。;思考感悟 2．确定有机化合物结构的物理方法和思路是什么？ 【提示】　确定有机化合物结构的物理方法是1H核磁共振谱(1H-NMR)和红外光谱。确定有机物结构的一般思路是利用物质的特殊性质来确定物质所具有的特殊结构，即物质的官能团。;三、有机化学反应的研究 1．合成新的有机物是有机化学的重要???究内容。有机化学反应需要什么条件、受哪些因素的影响、反应机理如何等等，这些都是科学家们研究的课题。;2．CH4与Cl2在光照条件下发生的卤代反应，是一个自由基型链反应，Cl2在光照下形成氯原子，即氯自由基，再与CH4发生碰撞，从CH4夺取一个氢原子，生成HCl，甲烷则转变为甲基自由基(·CH3)，它与Cl2发生碰撞，从Cl2中夺得一个氯原子，生成一氯甲烷分子。判断乙酸乙酯发生水解时共价键断键情况可采用_________________法。;思考感悟 3．有机反应机理有哪些研究方法？ 【提示】　研究有机反应机理可以通过自由基间的反应或同位素示踪原子法等手段进行探究。;;2．甲醚和乙醇是同分异构体，其鉴别可采用化学方法及物理方法，下列鉴别方法中不能对二者进行鉴别的是(　　) A．利用金属钠或者金属钾 B．利用质谱法 C．利用红外光谱法 D．利用核磁共振氢谱 解析：选B。质谱是用于测定相对分子质量的。;3．(2011年福建厦门高二检测) 设H＋的质荷比为β，某有机物 样品的质荷比如右图所示(假设 离子均带一个单位正电荷，信 号强度与该离子的多少有关)，则该有机物可能是(　　) A．甲醇(CH3OH) B．甲烷 C．丙烷 D．乙烯 解析：选B。从质谱图中看出信号强度最大的碎片质量为16，即相当于碎片甲烷。故选B。;课堂互动讲练;2．确定分子式的方法 (1)实验式法：(最简式法) 最简式为CaHbOc，则分子式为(CaHbOc)n，n＝Mr/(12a＋b＋16c)(Mr为相对分子质量)。 (2)物质的量关系法：由密度或其他条件→求摩尔质量→求1 mol分子中所含各元素原子的物质的量→求分子式。 (3)化学方程式法(代数法)：利用化学方程式及题干要求→列方程组→求解未知数值→求分子式。 (4)通式法：题干要求或物质性质→确定类别及组成通式 n值→分子式。; (2011年广州湛江高二检测)某有机物A 3.0 g，完全燃烧后生成3.6 g水和3.36 L CO2(标准状况)，已知该有机物的蒸气对氢气的相对密度为30。 (1)求该有机物的分子式。 (2)若该有机物A能与金属钠反应放出H2，试确定该有机物的结构简式。;答案：;变式训练1　已知某种燃料含有碳、 氢、氧三种元素。为了测定这种燃 料中碳和氢两种元素的质量比，可 将气态燃料放入