大班观摩活动计划-张滕轩.doc

大班观摩活动计划 时 间： 2018年3月8日 地点： 大一班 班级： 大一班 教师： 张滕轩 活动名称 安全饮食我知道 活动目标 1、（知识目标）认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、（技能目标）能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。 3、（情感目标）在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。 活动准备 物质准备：几种常见的食品包装袋及瓶。常见果蔬。食品安全PPT。彩笔。画纸。轻音乐。 经验准备：知道什么食品健康，知道哪些属于垃圾食品。 过程 导入部分： 谈话： 你们认为什么是安全食品？你们会从哪里购买你认为安全的食品？ 如何辨别安全食品？你有什么好办法？你是怎么挑选购买你认为安全的食品的？跟我们分享一下。 基本部分： 1、看一看，说一说。 分发不同包装的食品，以及没有包装的果蔬。请小朋友来做安全食品检查员，说一说手中的食品是否安全。 观看图片，认识上面的安全标志：生产日期、保质期、环保标志。 什么是生产日期？在包装上找到生产日期。 什么是保质期？包装上的保质期在哪里？怎么计算食物是否在保质期内？ 教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。 2、找一找。 教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出安全食品，说一说讲过的这些标志在哪里，大家验证。 提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？ 教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 拒绝街边小吃，了解垃圾食品有哪些以及对身体的危害。 哪些食品是不安全的？为什么不能吃？对身体有哪些不好？ 小结：不能吃没有安全标识的食物，要在正规的超市购买安全食品。 结束部分： 食品安全小卫士 　　小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是不能吃的吗？现在请你当一名食品安全小卫士，一起画一画，可以选你认为健康的安全食品，也可以画出你认为我们需要拒绝的不安全食品。画完后我们做成宣传册，分享给更多的小朋友，提醒大家选择安全食品。 四、延伸部分： 请小朋友回家向父母展示这项新本领，和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。 想一想为什么一定要在超市购买食品？为什么一定要购买有安全标示的食品？ 　　 　　 活动重点： 认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 活动难点： 能够通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，辨别食品的安全，购买健康合格产品。 活动反思：