第6章第1节物质在水中分散第1课时.ppt

* 第一节 物质在水中的分散 观察五支试管中的混合物： 植物油+水 泥土+水 蔗糖+水 食盐+水 高锰酸钾+水 （观测点：各部分颜色，是否分层，是否沉淀？） 分 层 沉 淀 各部分颜色相同 各部分颜色相同 各部分颜色相同 静置后现象 不溶解，得到浑浊液体 不溶解，得到浑浊液体 固体溶解，变成无色透明液体 固体溶解，变成无色透明液体 固体溶解，变成紫红色液体 振荡后现象 植物油——水 泥土——水 食盐——水 蔗糖——水 高锰酸钾—水 实验 内容 5 4 3 2 1 编号 日常生活中的溶液 各部分组成和性质完全相同。 外界条件不改变，久置组成和性质不改变。 均一性 稳定性 溶液有什么特征？ 物质的溶解过程 物质在水中的溶解是由于它们在水分子的作用下，表面的离子或分子向水里扩散，最终形成稳定的溶液。 不同点 共同点 举例 分散微粒 静止后 现象 分散特征 溶液 悬浊液 乳浊液 离子或分子 固体小 颗粒 液体小 液滴 不分层、不沉淀、无明显变化 产生沉淀 产生分层 均一、 稳定 不均一、不稳定 不均一、不稳定 混合物 食盐溶于水 粉笔灰放到水里 汽油放到水里 活动与探究：在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固态物质。怎样才能达到上述目的呢？请你提出建议，并用实验验证你的设想。 建议1： 建议2： 建议3： 溶解时不断搅拌 溶解前将固体碾碎 溶解时不断加热 加快物质溶解速度的方法： 影响物质溶解速率的因素： 搅拌 温度 与液体的接触面积 化学改变生活 爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净？你是如何解决的？ 洗洁精等常见乳化剂 洗洁精的乳化功能——洗洁精使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠且小液滴能随水流走。 * * * 表观特征：透明，颜色（不能作为共性特征） 副板书：溶液和浊液 * 均一：指各部分性质完全相同 稳定：指外界条件不变，久置组成和性质不改变 板书：2、特征：均一性，稳定性 *