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“粥粥上心，暖暖情意”
——宏状元调查研究分析报告
目 录
1. 第一章、公司简介 1
2. 第二章、目标市场与定位 2
2.1. 餐饮业经营特点分析 2
A. 较低的准入条件 3
B. 办照手续繁杂，房租成本较高 3
2.2. 餐饮市场细分 3
A. 顾客需求调查 3
B. 对目前餐饮市场细分的新方法 4
C. 对肯德基、麦当劳等洋快餐的市场份额分析 4
2.3. 宏状元市场定位 5
A. 选定目标市场 5
B. 确定目标客户 5
C. 龙头产品的选择及附加产品的搭配 6
D. 中餐的价格，洋快餐的利润 6
3. 第三章、提升顾客满意度的中式快餐定位 6
3.1. 突出“健康”主题（营
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